Under sådan et kedeligt navn er skjulte forskellige salater, som forener en - hver af dem indeholder i sin sammensætning en sådan ingrediens som en radise. Vi bruger sjældent det til mad og meget forgæves. Det indeholder trods alt et stort sæt vitaminer og mikroelementer, takket være denne grøntsag har en bakteriedræbende effekt. Interessante muligheder for en salat "Pigens tårer" venter på dig nedenfor.
Opskrift på salat "Pigens tårer"
ingredienser:
- kogt oksekød - 300 g;
- hård ost - 100 g;
- løg - 100 g;
- sort radise - 200 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- smør - 30 g;
- mayonnaise - 150 g;
- grønt af dill - 1 flok;
- salt - efter smag.
forberedelse
Radis skrælles og gennemblødes i koldt vand i mindst en time. Kølt kogt kød er skåret i strimler. Hård ost og radise tre på et stort rivejern. Hvidløg renses og lades gennem pressen. Løg skæres i halve ringe eller ringe og steg i smør. Dill, tørret og finhakket. Alle ingredienserne kombineres, tilsættes majones, blandes og tilsættes salt om nødvendigt.
"Pigens tårer" salat med tranebær
ingredienser:
- kogt kød - 400 g;
- tranebær - 100 g;
- sort radise - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- creme creme - 100 g;
- salt, sort jord peber - til smag;
- persille til dekoration.
forberedelse
Kogt kød er skåret i terninger, vi rydder radise og tre på et rivejern. Æg kogt hårdt kogt og fint smuldret. Min tranebær bær og tørret. Alle ingredienserne er kombineret, tilsæt creme fraiche, salt og peber efter smag. Og før vi serverer, dekorerer vi det med persillepinde.
"Pigens tårer" med æbler
ingredienser:
- æbler - 300 g;
- løg - 50 g;
- radise - 250 g;
- mayonnaise - 100 g.
forberedelse
Til salat er det bedre at tage æbler af syre sorter. Vi renser dem fra skrællen og tre på et rivejern. På samme måde gør vi med radise. Løg skæres i ringe og vi hælder kogende vand over det for at gøre bitterheden gå væk. Det kan også marineres i en blanding af vand og eddike i et 1: 1 forhold og stå i ca. 20 minutter. Vi kombinerer løg, æbler og radise og klæder det hele med mayonnaise eller creme fraiche.
"Pige tårer" salat med cottage cheese
ingredienser:
- gulerødder - 200 g;
- radise - 200 g;
- cottage cheese - 150 g;
- grønne løg - 100 g;
- creme creme - 100 g;
- salt - efter smag.
forberedelse
Vi rydder radise og tre på et stort rivejern. Skrællede rå gulerødder tre på en lille rist, løg skæres i halve ringe. Vi kombinerer ingredienserne, tilføjer cottage cheese, creme fraiche og saltet salat til smag.
"Pigens tårer" salat med grønne radise
ingredienser:
- grønne radise (stor) - 1 stk;
- gulerødder - 2 stykker;
- kogt kød - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- mayonnaise - 150 g.
forberedelse
Salat lægge ud lag, hver smørende majones, i denne rækkefølge: 1. lag - en grøn radise, revet på en stor rivekniv; 2. lag - hakket løg; 3. lag - kogt kød kogt i terninger; 4. lag - rå gulerødder, revet. Salatets overflade kan smøres med mayonnaise og om ønsket dekorere f.eks. Med dill eller persille.
"Pigens tårer" med kylling
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- løg - 4 stykker;
- grønne radise mellemstore størrelse - 2 stk.
- peber, salt - til smag;
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
Kylling filet koge til klar i saltet vand. Når det køler ned, demonterer vi det i fibre. Løg skæres i halve ringe og steg det til guld i vegetabilsk olie. Grøn radise er rengjort og tre på et stort rivejern. Vi forbinder alle ingredienserne, tilføjer hjemmelavet mayonnaise , peber og salt efter smag. Nem salat med kylling klar!
Som du kan se, er alle salater absolut nemme at forberede, mens de er lækre og nyttige. Og hvis du er nødt til at starte en tåre, er det kun, når du gnider radise på gnisten. Men det kompenseres også af ideen om, at din familie vil blive fodret med en utrolig nyttig ret.