Bagt pink laks i folie i ovnen viser sig altid lækker, duftende og saftig, hvilket er meget vigtigt i betragtning af denne fiskes egenskaber. Ved hjælp af en god og gennemprøvet opskrift ved at kende nogle finesser ved udarbejdelsen af slagtekroppen, vil hver kok have en fremragende godbid, der er værd at et særligt sted på festet.
Hvordan tilbereder pink laks i ovnen?
Efter at have købt en hel krop eller filet, ved mange husmødre ikke, hvor meget at stege den lyserøde laks i folien i ovnen, og dette er fortsat hovedproblemet. Denne fisk er ikke lunefuld og ikke fedt, og derfor tager det et stykke tid at bage.
- Den hele lyserøde salat er brændt i folie i ovnen i mere end fyrre minutter. 10 minutter før konvolutten åbnes, åben for at danne en rød skorpe.
- Steaks koges endnu hurtigere - 20-25 minutter og den oprindelige del måltid vil blive vist på bordet.
- Den hurtige filet af pink laks i folie . Ved 200 grader bliver parret klar i 15-20 minutter.
Pink laks i folie i ovn med citron
Den bedste tilsætning til fiskeretter har altid været en citron, så pink laks bagt i ovnen i folie suppleret med citrusskiver, vil alle gerne lide. Hvis du tager en filet, er det ikke nødvendigt at hente det på forhånd. Før du laver, simpelthen klap dig selv med salt og krydderier.
ingredienser:
- laksfilet - 500 g;
- olivenolie - 20 ml;
- citron - ½ stk.
- salt, krydderier til fisk.
forberedelse
- Fiskesalt med salt og krydderier, dæk med olivenolie.
- Læg stykket i folie, topp citronskiverne, forsegl konvolutten.
- Bages i 15 minutter ved 200 grader.
Pink laks med kartofler i folie i ovnen
Den perfekte løsning til et festligt bord er opskriften på stegt lyserød laks i en folie med garnering. Traditionelt for mange familier er kartoffel som et supplement til hovedretterne. En anden fisk er kombineret med andre grøntsager, så i en foliekuvert kan du sætte marinerede løg, paprika og tomater.
ingredienser:
- pink laks (steaks eller fileter) - 700 g;
- kartofler - 5 stk.
- sød peber - 1 stk.
- løg, marineret i eddike - ½ stk.
- tomat - 1 stk.
- citronsaft og olivenolie - 20 g;
- salt, peber, en kvist rosmarin.
forberedelse
- Fiskesalt med salt, krydderier, en blanding af smør og citronsaft, lagt i folie.
- Skær kartoflerne stort og kog til halvt tilberedt i saltet vand.
- Sæt kartoflerne, marinerede løg, peberringe og tomater krus, drys med rosmarin spikes.
- Tæt konvolutten. Boghvede og kartofler bages i folie i 20 minutter ved 200 grader.
Pink laks med folie i ovnen
Vegetabilske sæt til denne skål kan være adskilt. Begræns dig ikke til en kartoffel, tilføj strengbønnerne, ægplanter, paprika, løg, gulerødder og sådan lyserød laks i folien med grøntsager vil ikke forlade nogen ligeglade. Løg pre marinate i eddike, og aubergine lindre bitterheden, salt dem og skylle.
ingredienser:
- fisk (fileter eller steaks) - 600 g;
- aubergine, sød peber, gulerødder, tomat - 1 stk.
- mushroom - 6 stykker;
- løg, marineret i ringe - 1/2 stk.
- streng bønner - 100 g;
- olivenolie - 20 ml;
- hvidløg 2 tænder;
- rosmarin - 1 gren;
- salt.
forberedelse
- Gnid hvidløg, rosmarin, salt, olie.
- I folien sættes fisken, distribuerer grøntsagerne, der er skåret ikke så store, og pladerne af svampe.
- Salt og hæld dressingen, forsegl konvolutten.
- Grillet laks med grøntsager i folie i ovnen i 15 minutter. Konvolut udfoldes og bages i 5 minutter.
Pink laks stegt i ovnen i folie
Pink laks bagt i folie helt - opskriften er ikke kompleks. Klargør slagtekroppen, vask, tør, fjern indersiden og membranerne, afskær galdene, så smagen ikke er bitter. Når man laver hel fisk, er det bedre at marinere lidt i krydderier og olivenolie, så skålen kommer ud mere saftig.
ingredienser:
- pink laks - 1 stk.
- olivenolie - 50 ml;
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, peber;
- persille, dild - 30 gram hver;
- rosmarin - 1 gren;
- citron ½ stk.
forberedelse
- Skyl hvidløg med salt, tilsæt peber og hæld olie i.
- Med den resulterende sauce skal du grille hele fisken og lade i 40 minutter.
- Saml grønne og rosmarin, læg det i underlivet.
- Fra oven lav indsnit og indsæt dem i ringe af en citron.
- Sæt konvolutten, bages i 30 minutter ved 200 grader.
- Udfold folien og bages i yderligere 10 minutter.
Pink laks med creme i folie i ovnen
Meget velsmagende, ømt og slet ikke tørt, det viser sig bagt pink laks i folie med cremefløde. Skålen kan tilberedes med vegetabilsk fyldning og uafhængigt suppleret med en yndlingsret, når den serveres. Sure fløde vælger fedt, det vil ikke tillade fisken at tørre. Krydderier bruger helst, ideelt - timian, hvidløg og grønne.
ingredienser:
- rødfiletfilet - 400 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- creme creme - 100 g;
- salt, timian, sort peber;
- persille og dill.
forberedelse
- Hakkede hvidløg, salt, tørret timian og peber blandet med cremefløde, tilsæt hakket grønne.
- Skrub fisken med denne blanding, lad den stå i 20 minutter ved stuetilstand.
- Boghvede stegt i folie i ovnen i 15 minutter ved 200 grader.
Pink laks med folie og ost
En virkelig festlig er den lyserøde laks i ovnen i folie stykker, bagt under en ost "cap". Tilsæt ikke grøntsager, korn eller andre ingredienser til fadet, kog separat. Til denne appetitvækkende behandling er der nok aromatisk marinade, marineret i eddike løg og velsmagende kvalitets ost.
ingredienser:
- skiver af pink laks - 1 kg;
- olivenolie - 50 ml;
- korn sennep - 50 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- rosmarinhakket - 10 g;
- salt, en blanding af peberfrugter;
- løg, marineret med semirings - 1 stk.
- Ost hård - 250 g.
forberedelse
- Hakkede hvidløg mashed med salt, rosmarin, en blanding af peberfrugter, hæld i smør og sennep, bland.
- Smør filetene og lad dem stå i 30 minutter.
- Sæt stykkerne i folie, spred løglaget ovenpå, dække med revet ost.
- Tæt konvolutten og bages i 15 minutter ved 200 grader.
- Udfold bundtet og bages i yderligere 10 minutter.
Pink laks i folie pander opskrift
Det er en god idé at lave madlavningslaksene i folien i ovnen. I hver bundt er et stykke fisk, suppleret med en tomat, om ønsket kan du tygge ost. Skålen er forberedt meget hurtigt og spist endnu hurtigere, fordi hvert stykke er gennemblødt i krydderier og grøntsagssaft.
ingredienser:
- bøffer - 4 stykker;
- tomat - 2 stk.
- greens - 50 g;
- hvidløg - 4 tænder;
- ost - 200 g;
- citron - 4 lobules;
- olivenolie - 50 g.
forberedelse
- Hver bøf salt, peber, olie med en blanding af olivenolie og hakket hvidløg.
- Læg hvert stykke i en separat foliesnit og danner en "båd".
- Top med 2 krus af tomater, rive med grønne og ost.
- Bucked laks i folie i ovn i 20 minutter.
- Når du serverer, dekorere hver pakke med et stykke citron.
Pink laks i folie med appelsiner
Usædvanligt lækker bliver rosa, bagt i folie med appelsiner . En citrus sauce forbereder en duftende marinade sauce, som imprægnerer fisken med en usædvanlig smag. Særlige krydderier er ikke påkrævet, nok salt og peber, og sennep vil blødgøre fibrene i papirmassen og gøre parabolen saftig.
ingredienser:
- pink laks steaks - 2 stk.
- citron - 1 stk;
- orange - 2 stk.
- salt, peber;
- olivenolie og sennep - 1 spsk hver.
forberedelse
- Fra en appelsin og en citron presser saften, tilsæt sennep, bland.
- Sautér bøffer med salt og peber, læg i en skål og hæld marinade, lad i 15 minutter.
- Dæk formularen med folie, olie, fordel orange skiver på bunden.
- Top med fisk, hæld marinade.
- Bages skålen i 15 minutter ved 180 ° C.
Pink laks stegt i folie med svampe
Lækre og saftige pink laks i ovnen i folie fås fra hver kok. Det er næsten umuligt at forkæle en skål, du kan kun omdanne det til en bedre, suppleret med nye interessante komponenter. Prøv at nærme sig sagen kreativt og lav fra en hakket laks en lækker rulle med champignonfyldning.
ingredienser:
- hakket fisk - 500 g;
- mushroom - 150 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stykke;
- ost - 100 g;
- grønne, salt, peber, breading.
forberedelse
- Spasseruyte løg, tilsæt hakket svampe, steg til kogt, salt.
- Hakkel salt, peber, bland med hakkede urter.
- Spred hakket på folien, top champignonene, grill osten, rull med ruller.
- Smør overfladen med et slået æg og drys med brødkrummer.
- Bages i 20 minutter ved 200 grader.