Et ømt svineknitzel vil være en dejlig festlig skål, der passer perfekt til ris, kartoffelmos og boghvede. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver en svineknitzel i ovnen.
Opskrift på svineknitzel i ovnen
ingredienser:
- Svinekød - 600 g;
- æg - 1 stykke;
- mel - 3 spsk. skeer;
- mayonnaise - 4 spsk. skeer;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Svinekød vaskes, tørres og skæres i lag. Derefter dække kødet med en film og slå af med en køkken hammer. Derefter dække det med mayonnaise og lad det marinere i 30 minutter. I en flad skål blandes melet med krydderierne, og i det andet klaver slår vi ægget. Nu dypper vi hvert kødstykke i melet, dypp det i ægblandingen og drys det med mel. Vi dækker panden med olie, spred skiverne af svinekød og send den til den forvarmede ovn i 40 minutter. Klar kød viser sig lækkert øm og med en sprød skorpe.
Schnitzel af svinekød i ovnen
ingredienser:
- svinekød - 800 g;
- krydderier ;
- vegetabilsk olie - til smag;
- mayonnaise - til smag;
- pære - 1 stk;
- ost er hård - 100 g.
forberedelse
Vi tilbyder dig en anden opskrift til bagning af svineknitzel i ovnen. Kød vaskes, skæres i skiver og slås let af. Vi renser pæren, skinker ringene og griller osten på riven. Vi lægger kødet på et bageplade, strøet med olie. Drys løg med løgringe og ost. Bages schnitzel i en forvarmet ovn i 35 minutter, og før servering, dekorere med hakkede greener.
Pork schnitzel i ovn med kartofler
ingredienser:
- Svinekød - 900 g;
- kartofler - 1 kg;
- friske tomater - 3 stk.
- pære - 2 stykker;
- ost af hårde sorter - 200 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- mayonnaise - 100 ml;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Så først forbereder vi alle ingredienserne: vi renser løget, skinker ringene og sæt det i panden. Ferskt kød grundigt vasket, tørret og skåret i tynde skiver over fibrene. Slå let af hvert stykke, smagede med krydderier og gnides med hakket hvidløg. Derefter forlader vi kødet for at marinere og spredes derefter det næste lag. Tomater vaskes, skæres i cirkler og spredes over svinekød. Vi spredte det med mayonnaise, sprede kartoflerne, skiver og drys skålen med revet ost. Vi sender schnitzel i 45 minutter i en forvarmet ovn og bages.