Lavash er det samme brød. Du kan simpelthen spise det med noget, men du kan bruge det til at lave andre retter. Nu vil vi fortælle dig opskrifterne til at lave lækkert pitabrød.
Pita brød tærte med ost
ingredienser:
- lavash tynd - 2 stk.
- ost hård - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- æg - 2 stykker;
- greens - efter smag.
forberedelse
Ost tre på rivejern, slib greens. Bland hjem yoghurt med æg. Og 2/3 af den opnåede blanding kombineres med ost og grønne. Smør plader af lavash med kefir masse. Formularen til bagning smøres med olie, og vi spred det første ark på en sådan måde, at kanterne hænger, så lægger vi det andet ark og halvdelen af ostefyldningen på den. Kanten af det øverste lag af pitabrød løftes opad og som sådan pakker de op i fyldningen. Derefter spredte vi resten af osten med grønne og dækkede den med kanterne af bundpladen af pitabrød. Takket være denne beregning vil pitabroget ikke tørre op under bagning og vil ikke falde fra hinanden. Bages pita brød i ovnen bage i 20-25 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Pita brød med hakket kød i en multivark
ingredienser:
- tynd lavash - 3 blade;
- løg - 2 stykker;
- forcemeat - 300 g;
- salt, krydderier, urter - til smag;
- æg - 3 stykker;
- ketchup - 1 spsk. ske;
- mayonnaise - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Slib løget, salt det og grind det, indtil det frigiver juice. Tilsæt hakket kød, rør, smag salt, peber, tilsæt knuste urter. På pitabladet lå et lag af kød og niveau. Vi folder rullen og sætter den i en smurt gryde i en multivark. På samme måde gør vi med de to andre lag lavash og lægger dem i en gryde med en snegl. Til hældning blandes æg med ketchup og mayonnaise og tilsættes krydderier efter smag. Vi fylder pita fra pitabrødet med det hakket kød, der er modtaget, og i "Bake" -tilstanden koger vi 55 minutter.
Pita brød med kål
ingredienser:
- lavash tynd - 3 blade;
- surkål - 500 g;
- æg - 4 stykker;
- mælk - 1 glas;
- vegetabilsk olie til stegning;
- salt, sort jord peber - efter smag.
forberedelse
Med kålen dræner vi saften. I en stegepande opvarmer vi vegetabilsk olie, lægger kål ud og steger den til guld. Til sidst tilføjer vi peber og salt efter smag. Til hældning blandes æg, hæld i mælk, tilsæt salt til smag. På bagpladen spredes et lag lavasholie, så kantene hænger fra siderne.
Spred 1/3 af påfyldningen. Det andet lag pitabrød er opdelt i flere dele, og hver enkelt dyppes i en hælde, og så spredes den på påfyldningen. Så gentager vi igen: påfyldning og lavash. Og endelig skal du lægge den sidste kål ud og dække den med endene af pitabrød, der hænger fra siderne. Fyld kagen med den resterende mælke-æg-blanding og send den til ovnen. Ved 200 grader bages vi i 15 minutter.
Sød pita brød kage
ingredienser:
- tynd armenisk lavash - 3 blade;
- marmelade - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- yoghurt - 375 g.
forberedelse
Bagningsskålen er foret med bagepapir, og så lægger vi et stykke pitabrød. Pisk æggene i et stærkt skum og fortsæt med at slå, tilsæt en skefuld syltetøj. En del af den resulterende masse spredes på pitabrødet i en form. Bland æggeblommer med yoghurt. Lavash rive i stykker og dyppe dem i en yoghurtmasse. Vi spred dem på fløden. Derefter anbringes resten af fløden og på samme måde spreder pitabrødet og smør toppen med resten af blandingen. Ved en temperatur på 220 grader bages 20 minutter.
Pita brød med cottage cheese, ost og grønne
ingredienser:
- tynd lavash - 1 pakke;
- mælk - 200 ml;
- creme creme - 400 ml;
- cottage cheese - 400 g;
- smør - 50 g;
- hård ost - 350 g;
- æg - 2 stykker;
- salt, sort peber, italienske urter, grønne - til smag.
forberedelse
Pita brød er skåret i plader, størrelsen af formen, hvor vi bager en kage. Sure fløde blandes med mælk, æg og krydderier. Smør smørret og hæld i formen. Hæld lavashen i hældningen og læg den i en form, drys med revet ost ovenpå, det næste lavashblad dyppes også i mælkemassen, men vi lægger kageost med hakkede urter på den. På samme måde spredes alle ingredienserne og skifte fyldens lag. Det øverste lag skal være revet ost. Hæld kagen med den resterende påfyldning og ved en temperatur på 180 grader, bages i 20 minutter indtil en mundvandende rød skorpe.