Lækre og hjertelige varme, som vil kunne supplere enhver garnishbagt lat kålrulle i ovnen. Med opskrifterne af enkle godbidder vil hver kulinarisk specialist klare, og de enkleste produkter, der er tilgængelige på nærmeste butik, er nødvendige. Som supplement til den grundlæggende sammensætning af korn eller grøntsager kan du diversificere og omdanne en simpel skål.
Sådan laver du doven kål i en ovn?
Den mest lækre dovne kål ruller i ovnen - lavet af frisk kål og hakket kød, rullet derhjemme. Denne grundlæggende opskrift kaldes klassisk, i mangel af andre yderligere ingredienser: ris eller andet korn, alle slags grøntsager.
- Latte kålruller bagt i ovnen, ifølge hovedrecepten, er små koteletter fra kål og hakket kød, bredet i mel og stegt til guld. Først da bliver de lagt i form og bagt i alle slags sovs.
- Skålens hurtigste opskrift er tilberedt i form af gryderet: Lagene sættes i form af kål og hakket kød, hældes i sovs og smelter i ovnen, indtil de er kogte.
- Bage dovne kålruller med frisk kål i ovnen, kog mindre og sur, og erfarne kulinariske eksperter anbefaler ikke at bruge pekinku - det er for saftigt og produkterne bliver ikke meget tætte.
- Hakket kød i den klassiske version anvendes svinekød, moderne opskrifter inkluderer en anden slags kød: kylling, kalkun, bland flere typer kød.
Lazy kål ruller i ovnen med sovs - opskrift
Latte kålruller i ovnen med sovs kan fremstilles i selskab med reddede grøntsager. Klassisk er versionen med tomatsauce, den er tilberedt fra pasta eller fra mors, det er bedst at tilføje skiver hakket tomat. Original smag opnås ved at tilføje rattunda, hvidløg og rosmarin til saucen.
ingredienser:
- forcemeat - 1 kg;
- hvidkål - 300 g;
- æg - 1 stykke;
- løg og gulerødder - 3 stk.
- hvidløg - 3 tænder;
- salt, sort peber;
- ratunda - 1 stk;
- mel til opdræt;
- vand - ½ element;
- tomatfrugt - 1 vare;
- tomat - 1 stk.
forberedelse
- Steg løg og gulerødder i en stegepande.
- Halv ristet kaste i hakket kød, rist store kål, kombinere med kød.
- Sæt kiks hvidløg og rattunda i den resterende passerie, hæld over 5 minutter, tilsæt tomatskiver.
- Fyld med mors og vand, lad dem simre i 10 minutter.
- Hakkelsalt, krydder med salt, peber, form koteletter, pande.
- Steg op på høj varme indtil gyldenbrun, sat i form.
- Hæld tomatsauce, lav dovne kålruller i ovnen i 30 minutter ved 180 ° C.
Latte kålruller i sourcreme sauce
Traditionelt bagt dovne kålruller i form af koteletter i ovnen - en skål, der uendeligt kan ændres, hver gang der modtages en god godbid med forskellige smag. Tomatgry er med succes erstattet af sur creme, behandlen går mere saftig, mættet og viser sig at være noget mere mæthed end tomatvarianten.
ingredienser:
- hakket kyllingfilet - 700 g;
- optøet kål - 400 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stykke;
- mel til opdræt;
- salt, karry;
- creme creme - 1 vare;
- vand 100 ml.
forberedelse
- Kombiner forcemeat med kål, hakket løg, æg og krydderier.
- Form koteletter, steg dem, steg dem på høj varme til en skorpe.
- Sæt i en form, hæld en blanding af vand og cremefløde.
- For at simre den dovne kål ruller under låget i ovnen i 30 minutter ved 190.
Latte kålruller med ris i ovnen - opskrift
Hvis du laver dovne kålruller i en ovn i tomatsauce i henhold til en klassisk opskrift, ved hjælp af enkle ingredienser, kan du markant diversificere den daglige menu. Ris hjælper med at gøre fadet mere nærende, for juiciness i fyldet skal tilsættes twisted fedt og salvaged løg og gulerødder.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- kogt ris - ½ element;
- Kål finhakket - 300 g;
- løg, gulerødder - 3 stk.
- mel - 2 el. l.;
- æg - 1 stykke;
- tomatpuré - 2 spsk. l.;
- vand - 1 vare;
- salt, sort peber, timian.
forberedelse
- Kombiner hakket kød med kål, æg, ris, rør.
- Spasserovat hakkede løg og revet gulerødder, 1/3 steg i fyldet.
- Tilsæt tomatpasta til grøntsagerne, hæld i vand, 10 minutter.
- Hakkelsalt, sæson, skimmelkoteletter, rull i mel.
- Steg indtil brun brun, sat i form.
- Hæld sovs, bage dovne kålruller 30 minutter i ovnen ved 180 ° C.
Gryderet "Lazy Cabbage rolls" i ovnen
Meget dovne kål ruller i ovnen i form af gryderetter - en original ide, der vil hjælpe med at opnå den traditionelle smag af din yndlingsret, og undgå den kedelige proces med indpakning af produkter i et kålblad. Alle produkter er enkle, vegetabilske ingredienser er let tilladt i gryden, men steg ikke, men blødgør kun.
ingredienser:
- Kålhakket - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- løg og gulerødder - 2 stk.
- tomatjuice - 350 ml;
- ris kogte - 100 g;
- sød peber - 1 stykke;
- creme creme - 150 g;
- salt, peber, olie.
forberedelse
- Hakk løgene, skær gulerødderne med krus og spar i olie.
- I stegepanden tilføjes skåret kål og sød peber, tomt under låget i 5 minutter, tilsæt salt.
- Bland hakket kød med ris, salt og krydder med krydderier.
- Læg halvdelen af grøntsagerne i en olieagtig form, hakket med bønner, dække med kål.
- Kombiner morsen, cremen, tilsæt salt, hæld over gryden.
- Bage, dækket med folie, 50 minutter ved 200 grader.
- Fjern folien, bage latte kålruller i ovnen i yderligere 10 minutter.
Latte kålruller med surkål i ovnen
Overhovedet ikke en ny opskrift på en skål - det er dovne kålruller i ovnen. En usædvanlig lækker skål af gammelt russisk køkken vil helt sikkert blive nydt af alle hjemmets spisere. Som en garnering serveres kogte kartofler med skiver eller kartoffelmos, du kan supplere skålen med simpel creme sauce.
ingredienser:
- surkål - 300 g;
- hakket svinekød - 350 g;
- kogt ris - 50 g;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, peber;
- creme creme - 100 ml;
- vand 100 ml;
- mel - 1 spsk. l.;
- tørre urter - 1 tsk.
forberedelse
- Skær kål med hakkede løg og hvidløg lidt i en stegepande, sat i hakket, tilsæt ris.
- Salt, peber, form koteletter, læg i en form.
- I en tør stegepande varmes melet, tilsættes cremefløde, derefter bouillon, koges til kogning og fortykning.
- Sæson med salt og sæson med urter.
- Hæld over kålbladene.
- Steg i ovnen i 30-40 minutter ved 180 grader.
Lazy kål ruller med kartofler i ovnen
For at lave lækre dovne kålruller hjælper en opskrift i ovnen med at skabe en god fad sammen med garneringen. Hvis hakket kød vil blive kogt hjemme, så er kål bedre at rulle med kød, så kålbladene bliver juicier, sød peber, løg og gulerødder tilsættes til fyldningen, ris i denne variant vil ikke være passende.
ingredienser:
- kød - 600 g;
- kål - 300 g;
- løg, gulerødder, paprika - 1 stk.
- hvidløg - 3 tænder;
- kartofler - 6-8 stykker;
- tomatpuré - 1 spsk. l.;
- creme creme - 1 vare;
- vand - 1/2;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- salt, peber, tørrede urter.
forberedelse
- Rul gennem kødkværlkød, kål, løg, gulerødder, peberfrugter og hvidløg. Salt, sæson, bland.
- Form koteletter, læg dem i en form.
- Skær kartoflerne i plader, fordel dem mellem kålrullerne.
- Bland tomatpuré, smør, creme fraiche og vand, salt, krydder med krydderier, hæld i en form.
- Bages i 40 minutter under folie og brun i 10 minutter under grillen, uden låg.
Lazy kål ruller med svampe i ovnen
Absolut uden kød, bagt magert latte kålruller i ovnen, ikke ringere end smag eller næringsegenskaber ved en traditionel skål. Til sovs anvendes magert majones, men det kan fjernes sikkert og efterlades tomatsauce og derved reducere kalorieindholdet i behandleren. I stedet for kød kan du bruge friske svampe.
ingredienser:
- mushroom - 1 kg;
- kål - 500 g;
- ris kogte - 150 g;
- løg, gulerødder - 2 stk.
- magert majones - 150 g;
- tomatpasta - 30 g;
- ketchup eller tomatsauce - 100 g;
- vand 100 ml;
- mel til opdræt;
- salt, tørrede urter.
forberedelse
- Spice løg og gulerødder, bland halvdelen steg med hakkede svampe, kål, ris.
- Indfør hakket tomaterpasta, skimmelkugler, rull i mel.
- Stek til krydderi, sat i en skimmel.
- Kombiner mayonnaise, ketchup, urter og vand. Hæld over kålrullerne, lad dem simme under låget i ovnen i 30 minutter ved 180 ° C.
Lazy cabbage ruller i ovnen med ost
Ekstraordinære lækre dovne kålruller i ovnen opnås, hvis du bager dem under en ost "cap". Sådan en godbid kan være trygt og sætte på et festligt bord. Forberedelse tager ikke meget tid, hvis du bruger kyllingegrund som basis, tilsættes lidt fede og rullede grøntsager til juiciness: løg, sød peber, hvidløg.
ingredienser:
- kyllingefilet fra bryst og lår - 600 g;
- fedtfedt - 200 g;
- kål - 300 g;
- løg, gulerødder, paprika - 2 stk.
- hvidløg - 3 tænder;
- mayonnaise - 150 g;
- vand 100 ml;
- ost hård - 200 g;
- salt, peber, mel til breading.
forberedelse
- Skru kød, svin, kål og 1 stk gennem en stor kødkværs. løg, gulerod og peber. Salt og sæson.
- Form cutlets, gryde, steg i olie.
- Sæt det i formularen.
- Stej de resterende, store hakket grøntsager, hæld i kålrullerne.
- Kombiner mayonnaisen, hakket hvidløg og vand, tilsæt, hæld i en form.
- Stænk med revet ost, bages i 30 minutter ved 180 ° C.
Lazy cabbage ruller fra kalkunen i ovnen
Forberedelsen af dovne kålruller i ovnen er ikke en vanskelig virksomhed, alle komponenter rulles gennem en kødkværn, lagt i en form og bages i sovs, og som følge heraf bliver selv det skæmmeste kød gennemblødt med grøntsagssaft og sovs og vil vise sig at være utrolig saftigt og appetitvækkende. Skålen fra kalkun kan trygt kaldes kost, sur creme eller lavt fedtfløde er egnet til sovs.
ingredienser:
- hakket kalkun - 600 g;
- kål shredded - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stykke;
- creme creme - 1 spsk. l.;
- fløde - 1 vare;
- greens - 50 g;
- mel - 2 el. l.;
- salt, sort peber;
- tørrede urter "Bouquet garnish" - 2 tsk.
forberedelse
- Kombiner forcemeat med kål, hakket løg, æg.
- Indsæt sur creme, rør, smør en sked mel, salt, krydre med peber.
- Skab koteletterne, pakk dem, læg dem i en form.
- Hæld fløden, bage under låget i 40 minutter ved 170.