Lagdelt tærte med kål - en utrolig rig og fantastisk velsmagende skål, som er perfekt til te og modtagelse af uventede gæster. Det er forberedt hurtigt nok og ikke besværligt, se selv.
Lagdelt tærte med kål og æg
ingredienser:
- puffekager - 300 g;
- friskkål - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- pære - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Æg kog og afkøles. Pæren behandles og melenko skinnende. Med kål skal du forsigtigt fjerne de øverste blade, hovedet vaskes og finskåret med en kniv. Æg rengøres fra skallen og knuses. Vi hæld olie på en varm stegepande, læg løg, kål, salt, bland godt og steg. Derefter tilsættes æggene og tager yderligere 5 minutter. Vi deler dejen halvt, ruller den ud med en rullestift og skifter et lag bageripapir. Et jævnt lag fordeler påfyldningen, dækker toppen med det andet lag, river kanterne og send kagen i 40 minutter i en varm ovn.
Puff kage med kål og hakket kød
ingredienser:
- puffekager - 500 g;
- hakket kød - 200 g;
- kål - 200 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- ost - 60 g;
- mælk - 1 vare
- æg - 2 stykker;
- krydderier;
- spidskommen - til smag;
- vegetabilsk olie;
- semulje.
forberedelse
Så tipper vi tyndt kålen, skræl løgene, skær i halvringe, og gulerødder forarbejdes og gnides på grandsne. Derefter passerer vi i vegetabilsk olie løgene med gulerødder, og så spredes fyldet og steges til klar. Derefter sætter vi kål, blandes, dækkes med låg og gryderet indtil blødt, krydder med krydderier. Vi fjerner det forberedte fyld fra ilden og afkøler det. Blødebrødet er optøet på forhånd, opdelt i 2 dele og hver rullet ind i et rektangel. Vi sætter det afkølede fyldstof ud, slukker rullen og skærer den i stykker. Det samme gør vi med et andet lag dejen. Formularen er smurt med vegetabilsk olie, sprinklet med mangrover, og vi sætter vores blanke ind i det, tæt på hinanden. I en kop, knæk æggene, hæld i mælken, visp og hæld revet ost. Hæld blandingen i en kage og send den til den forvarmede ovn i 50 minutter.
Puff kage med kål og svampe
ingredienser:
- gærpuffekage - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- hvidkål - 1,5 kg;
- friske champignoner - 600 g;
- æg - 1 stykke;
- krydderier.
forberedelse
For at lave tærte fra bløtgærdej, behandles kål og løg og finhakket. Svampe shredded skiver og stege de tilberedte grøntsager i en varm olie i en stegepande. Denne gang ruller vi tyndt puffekage ud, fordel det halvt og spred vegetabilsk påfyldning på det første lag. Dæk toppen med et andet lag, lappe kanterne, skift arbejdsstykket på en bageplade og bage i ovnen. I ca. 20 minutter før madlavning smør vi tærten med det slagne kyllingæg og bringe det til udseende af en skorpe.