Ris med rejer, hvis opskrifter nu diskuteres, er et meget simpelt og velsmagende andet kursus. Det er helt sikkert at appellere til alle kønnere af sund mad, ikke ligeglad med fisk og skaldyr. For at forberede det skal du have meget lidt tid og ikke altid være i køkkenet. Alt er forberedt ganske enkelt og som det var i forbifarten. Lad os overveje nogle interessante opskrifter til at forberede retter fra ris og rejer, og du vil se, hvor nemt det er.
Fried ris med rejer og æg - opskrift
ingredienser:
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- hvidløg - til smag;
- rejer - 10 stykker;
- æg - 2 stykker;
- ris - 1,5 varer;
- ketchup - 2,5 spsk. skeer;
- sojasovs - 1,5 spsk. skeer;
- sukker - 1 tsk;
- greens - til dekoration.
forberedelse
Hvordan laver man ris med rejer? Først tager vi risen, vask den og kog den i lidt saltet vand, indtil det er klar. Så tager vi en stegepande med høje sider, hæld vegetabilsk olie og steg den finhakkede hvidløg. Dernæst renser vi rejerne og lægger dem i en stegepande. Alle blandes og steges i 10 minutter. Overfør rejerne med hvidløg i en skål. I stegepanden brydes 2 æg og blandes. Stek omelet, som derefter ved hjælp af en scapula skæres i stykker. Nu sæt kogt ris, tilsæt ketchup, sojasovs og sukker, bland alt grundigt og steg i ca. 5 minutter. Vi spred klar ris på tallerkener, og ovenfra dekorerer vi rejer og grønne. Det er alt sammen, ris med rejer og æg er klar!
Ris med squids og rejer
ingredienser:
- blæksprutte - 200 g;
- rejer - 100 g;
- ris - 1,5 varer;
- løg - 1 stk.
- hvidløg - til smag;
- tomater - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- kornkerner - 100 g;
- greens - til dekoration;
- salt, peber, krydderier - til smag.
forberedelse
Hvordan laver man ris med rejer? Til at begynde med tager vi løg, renses og skæres i halve ringe. Tilsæt finhakket hvidløg og peber. Vi renser og skærer en tynd halm gulerødder. Alt omhyggeligt blandes. Skald nu de kogte rejer og blæksprutte, chill og skær de sidste ringlets, og rejer rengøres fra skallen. Nu drej tomaten - klipp dem meget fint, til ensartethedstilstanden (du kan male i en blender). Ris er vasket og kogt i let saltet vand sammen med kornkerner. Separat i en stegepande med høj sider, steg til gylden farve løg, gulerødder, hvidløg og paprika. Tilsæt hakkede tomater, salt, peber efter smag, bland og bring til lecho. Så sætter vi calamari og rejer i grøntsagerne og steger dem alle sammen i ca. 5 minutter. Vi lægger lidt kogt ris på pladerne og oven på - en smuk stege af grøntsager og fisk og skaldyr. Pynt fadet med finhakket grøntsager, inden du serverer det.
Ris med rejer og kylling
ingredienser:
- ris - 1,5 varer;
- rejer - 10 stykker;
- kyllingefilet - 1 stk;
- æg - 2 stykker;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- dåse ærter - 100 g;
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- ingefær, sukker - efter smag.
forberedelse
Fint skære rod af ingefær og bulgarsk peber. Ris koge indtil færdig