Hvis du går til købmand i købmanden, vil du i de mest fremtrædende steder se et stort udvalg af ris, boghvede, hirse, ærter og andre korn og bælgplanter. Men linserne, hvis det kommer til at ligge i rækken, vil beskedent ikke stå i det mest mærkbare hjørne: efterspørgslen efter dette uhyggelige produkt for mange er nu lille.
Fordel og skade på røde linser
Linser og tallerkener fra det er ikke populære på vores borde. Og forgæves, fordi linser - en fremragende kilde til nyttige mineraler, vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for vores krop. Der er flere sorter af linser. De mest populære røde sorter af denne plante. Der er flere grunde til dette: For det første er retter lavet af sådanne linser særligt velsmagende, og for det andet fremstilles røde linser hurtigst muligt. Derfor er det især populært blandt suppe elskere og kartoffelmos. Derudover er det røde linser, der er kendt for deres nyttige egenskaber.
I en sådan linser indeholder en stor mængde jern. Derfor skal retter fra denne type linser indgå i diætet af personer med anæmi, gravide kvinder, donorer. Det vil være nyttigt for ældre børn. Men for småbørn er fordelene ved røde linser relative. Børn bør gives dette produkt med stor omhu. Linser er svært at fordøje mad, hvilket kan forårsage mavesmerter og dannelse af gasser. Af samme grund anbefales det ikke at bruge det og mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen.
Hvad er nyttige røde linser?
Denne kultur er kendetegnet ved et højt indhold af vegetabilsk protein. Derfor bør retter med røde linser indgå i vegetarisk kost, da kroppen nødvendigvis skal få nok protein til at opretholde helbredet. Derudover er vegetabilsk protein lettere at fordøje end animalsk protein, og er mere nyttigt.