Vi bringer dig opmærksom på nogle originale opskrifter af kartofler fyldt med svampe. Skålen viser sig lækre lækre og smelter bare i munden.
Kartofler fyldt med hakket kød og svampe
ingredienser:
- forcemeat - 400 g;
- svampe - 200 g;
- pære - 2 stykker;
- tomat - 2 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- hvidløg - 4 fedter;
- Tørret mynte, peberfrugt, laurbærblade - til smag.
forberedelse
Løg rengøres og skæres i små terninger sammen med forarbejdede svampe. Hvidløg renses, knuses. I hakket kød tilsættes de tilberedte grøntsager, tør mynte, tilsæt salt, krydder med krydderier og bland godt.
Kartoflerne skrælles af, skylles med koldt vand, afskærer forsigtigt hætterne og skæres ud indeni. En lille podsalivayem kartofler inde, læg det hakket kød ud og gå til forberedelsen af sovs. Gulerødder rengøres og tre på en stor gryde. Vi hugger tomaten med små skiver. Nu fordeles de resterende kartoffelkerner jævnt over de fyldte kartofler . Vi sætter gulerod på toppen, bryder laurbærbladet, spred tomater, hvidløg, løg og tomatpasta. Alt dette er toppet med salt og sæson med lidt peber.
I koppen multivarka hæld lidt vand, læg kartoflerne ud, luk låget og sæt "Quenching" -tilstanden i 1,5 timer og forbered dig til lydsignalet.
Kartoffel fyldt med svampe i folie
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- creme tyk - 200 ml;
- friske svampe - 300 g;
- bacon - 150 g;
- smør - 150 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- ost - 100 g;
- vegetabilsk olie;
- krydderier;
- greens.
forberedelse
Bacon og skrællet hvidløg knustes, sat i en stegepande og steg i vegetabilsk olie. Svampe forarbejdes, vaskes og finskårne skiver. Vi spred dem til bacon og passere i ca. 3 minutter, omrøring. Hæld derefter i fløde, salt, pebermasse og varme i 1 minut. Vi vasker kartoflerne, tørrer dem og vikler dem i folie. Spred kagerne på en bageplade og bages til kogte ved 180 grader. Udfolder derefter og vi laver en lille snit på hver kartoffel. Vi lægger ind i det forberedte fyldstof, sæt kartoflerne på en skål, drys med revet ost og friske urter.
Kartoffel fyldt med svampe i ovnen
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- pære - 1 stk;
- cremefløde - 4 spsk. skeer;
- svampe - 150 g;
- dild - 0,5 tufts;
- krydderier.
Til tankning:
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- creme - 200 ml;
- greens.
forberedelse
Vi vasker kartoflerne, sætter dem i en gryde vand og sætter dem på en langsom brand for at lave mad. Og denne gang er vi stadig fyld: løg
I mellemtiden er vores kartoffel klar. Vi dræner vandet, vi afkøler kartoflerne, afskær forsigtigt hætten og forsigtigt, uden at skynde os med en teskefuld, tager vi kernen ud. Pulp med en kniv, tilsæt det til vores fyld, læg lidt creme og bland. Fyld grøntsagskurverne med denne tyk blanding og sæt dem til side for øjeblikket.
Så laver vi tanken med dig. For at gøre dette, hæld fløden i en skål, tilsæt sojasovs og en lille ristet greens til dem. Alle blandede og hældte fyldte kartofler. Sæt derefter panden med skålen i ovnen og bages i ca. 30 minutter ved 180 grader.