Lavash , pita, chapati, som det hedder hvedekager over hele verden, og de forbliver de samme hvedekager , der er nemme at bruge som et hus til ruller fra næsten enhver ingrediens. I dette materiale indsamlede vi opskrifter til fremstilling af lavashruller med forskellige fyldninger: grøntsager, kylling og fisk.
Lavash rulle med fisk i ovnen
ingredienser:
- frosne ærter - 45 g;
- revet ost - 60 g;
- frosne majs - 45 g;
- konserveret laks eller pink laks - 180 g;
- mayonnaise - 25 g;
- gulerødder - 45 g;
- lavash plader.
forberedelse
Mens ovnen opvarmer op til en temperatur på 165 grader, pas på grøntsagerne. Bring lidt vand til kog, kast ærter, majs og revet gulerødder ind i det, og blanch dem derefter i ca. 3 minutter. Grøntsager kaster i en kolander, lad dræne alt overskydende vand, og bland dem derefter med dåsefisk, ost og majones. Skær pitaen i firkanter, hver med en fisk, der fylder og folder. Bagesruller 10-12 minutter, server derefter med krydret eller enhver anden sovs til vilje.
Lavashrulle med kylling og svampe
ingredienser:
- kyllingelår - 750 g;
- olivenolie - 25 ml;
- Tørret oregano - 1 tsk;
- hvidløgskage - 1 stk;
- 1/2 citronsaft;
- mushroom - 230 g;
- en flok salatblade;
- lilla løg - 45 g;
- syltet agurk - 8-10 stykker;
- mayonnaise - 55 g;
- Fetaost - 65 g;
- korn sennep - 10 g.
forberedelse
Hæld kyllingen med olivenolie, drys med tørret oregano, revet hvidløgspasta og havsalt. Drys kødet med saften af en halv citron og steg på grillen, indtil den er klar. Opdele kødet i stykker.
Champignons skåret også i tykke plader, satte på grillen og lad dem dræne al fugt. Forbered salat blade, skær løg i ringe og agurker - halm.
Smør stykker af pitabrød med en blanding af mayonnaise og korn sennep, fordel salaten på toppen - kyllingen og bagved det svampe og grøntsager. Tag rollen og begynde at spise.
Grøntsakspas
ingredienser:
- flødeost - 165 g;
- mayonnaise - 170 ml;
- tørret fennikel - 1 tsk;
- lavash plader;
- revet ost - 75 g;
- en håndfuld broccoli og blomkål blomsterstande;
- gulerødder - 70 g;
- agurk - 90 g;
- tomater - 90 g;
- sød peber - 65 g;
- grønne løgpenne - 3 stk.
forberedelse
Før du laver en lavashulle, hugg broccoli og blomkål. Gulerødder og agurk, løg og tomater skåret i tynde ringe. Bland grøntsagerne sammen.
Smør pita med sauce lavet af mayonnaise, dill og flødeost, drys alle med hård ost og dækk med en pude af grøntsager og løg. Rul pitabroden.