Sådan opbevares et græskar - de bedste måder at bevare høstet afgrøder på

Nybegyndere af sommerboere og krydrede lastbilbønder vil være interesserede i informationer om, hvordan man opbevarer et græskar, så grøntsaget bevarer sin oprindelige udseende i lang tid og belønner sine værdifulde og nærende egenskaber indtil selve foråret. Sørg for, at de rette forhold kan være i private hjem ejerskab, og i forhold til en by lejlighed.

Sådan opbevares et græskar hjemme?

Korrekt opbevaring af græskar til vinteren hjemme indebærer at skabe ideelle indendørs temperaturforhold og opfylde de krav, der garanterer det perfekte resultat.

1. Det vigtige punkt er korrekt høst . Det er ikke tilladt at få frugt til frysning, men samtidig er det at foretrække at modne grøntsagen fuldt ud, hvilket forbedrer smag af massen meget.
2. Sørg for at redde samlingen af ​​haler, hvilket ideelt set skal være tørt, hvilket er et tegn på modenhed græskar.
3. De opsamlede frugter tørres lidt i solen, hvis mark er taget til et køligt, mørkt og tørt sted.
4. Den ideelle temperatur i pumpetopbevaring er fra +5 til +10 grader.
5. Et egnet sted vil være en tørkælder eller en kold kælder, men i mangel af sådan kan du give optimale forhold i lejligheden.

Hvordan man holder et græskar til vinteren i en lejlighed?

Hvis der ikke er nogen kælder eller kælder, kan du sikre opbevaring af græskar i lejligheden. At kende nogle hemmeligheder, vil det være muligt at spare i lang tid den friske smag af grøntsagen, alle dens værdifulde egenskaber og vitaminer i sin oprindelige form.

1. Den bedste måde at bevare frugterne på er at placere dem på en glaseret balkon eller loggia. For at gøre dette skal hver græskar pakkes i en klud og placeres på gulvet eller hylderne i en afstand fra hinanden. I svær frost er grøntsagen grundigt pakket med noget varmt og holder det fryse.
2. I mangel af balkon kan du sætte et græskar i et køligt mørkt spisekammer. Selv ved en temperatur på +15 grader, er frugterne godt bevaret, hvis de er beskyttet mod adgang til lys.
3. Hvis der ikke er nogen betingelser for bevaring af friske grøntsager, kan du tørre papirmassen i en tørretumbler eller en ovn , og læg den derefter på et tørt og mørkt sted til opbevaring.

Hvordan opbevarer man en hel græskar i lejligheden?

Kendskab til hvordan man opbevarer et helt græskar, vil hjælpe med at spare grøntsagen i en lejlighed så længe som muligt.

1. Korrekt opbevaring af græskar om vinteren i lejligheden kan tilvejebringes ved at indpakke hver frugt med papir og placere den på gulvet nær den koldeste væg.
2. Sæt ikke græskar i nærheden af ​​radiatorer eller i direkte sollys.
3. Græskar kan ikke pakkes ind, men kun dækkes med en tæt klud, der placerer frugten i en afstand af ca. 10 cm fra hinanden.
4. Du kan ikke lægge frugterne direkte på gulvet: Du skal lægge et stykke krydsfiner, plader, en palle eller mindst et papir.
5. Det er vigtigt at opretholde en konstant temperatur og fugtighed i rummet for regelmæssigt at ventilere rummet.

Hvordan man holder en græskar skåret?

Næste afsnit hjælper dig med at finde ud af, hvordan du kan opbevare græskar, efter at det er blevet skåret. Opgaven er samtidig kompliceret, og konserveringsperioden for en sådan grøntsag reduceres væsentligt. Beskyttelsesskalens integritet er overtrådt, og med langvarig opbevaring begynder papirmassen hurtigt at forme, rådne eller falme og tabe fugt.

1. Den skårne græskar inden opbevaring er fri af frøene med det medfølgende fibrøse kød.
2. Forlæng opbevaringen af ​​det skårne græskar hjælper fødefilmen, som du skal omslutte skive og græskar som helhed.
3. Ikke mindre eller endda mere effektiv måde at bevare dele af grøntsagen på er indpakning halvdele eller lobules med en folie cut.
4. Korrekt tilberedte portioner placeres på en hylde på en balkon eller en loggia eller placeres i køleskab, hvilket er den højeste prioritetsmulighed for bevaring.

Hvordan holder kutte græskar i køleskabet?

Yderligere om hvordan du kan opbevare et græskar i køleskabet, efter at frugten blev skåret i halv eller i mindre portioner-lobuler.

1. Rense græskarhalvdelene fra frø med løs indre kød.
2. Halve eller skiver indpakket med madfilm, strammer det tæt på skæret og derefter anbringes på den nederste hylde eller i grøntsagerummet. Pakket på denne måde kan skåret lagres i op til to uger.
3. Hvis halvdele eller skiver af græskar indpakket i folie og med jævne mellemrum ændre ombrydningen, forbliver grøntsagen frisk og uheldig i en måned.
4. For at bevare frugternes juiciness og forhindre dens fortynding i indretninger med udluftede kamre, kan skiver smøres før omsmøring med vegetabilsk olie.

Sådan opbevares et græskar i fryseren?

Hvis der ikke er nogen måde at sikre de korrekte opbevaringsbetingelser for græskar om vinteren frisk, og der er ledig plads i fryseren, kan grøntsagen fryses.

1. Græskar er frosset efter indledende fuld rengøring. For at gøre dette skal du ikke kun skrubbe frøene med fibre, men også afskære den ydre hårde hud.
2. Den resulterende papirmasse bliver skåret i terninger, brusochki eller plader, lagt i et kammer på en hylde med et lag og efterladt i 12 timer.
3. Yderligere opbevaring af græskar i fryseren tilvejebringes ved at hælde den frosne snit i emballager eller beholdere. I denne form skal produktet opbevares i mindst et år.
4. Hvis du vil fryse, kan du græskarpuré i portioner eller pakker.

Hvordan opbevarer et græskar i kælderen?

Den mest optimale og korrekte måde at bevare grøntsagens friskhed og værdifulde egenskaber på er at opbevare græskar i kælderen. I nærvær af et sådant opbevaringssted vil det være muligt at bevare værdifulde frugter så effektivt som muligt i lang tid.

1. Græskar er fortrinsvis opbevaret på hylder, dækket af papir eller halm.
2. Har græskar haler op. Frugter bør ikke røre ved hinanden og med væggens vægge.
3. Før høsten lægges, behandles kælderen med kalk, tørres og ventilationssystemet rengøres.
4. Rummet holdes ved en optimal temperatur på +5 til +10 grader og fugtighed ved 75%.
5. Vælge et sted til styling af en grøntsag, tage hensyn til temperaturforskellen på gulv og loft på lagerhuset.
6. I koldt frostvejr opvarmes frugterne og dækker dem med noget varmt.

Hvordan opbevares et umodent græskar?

Nogle gange gør vejrforholdene høst i forvejen, hvilket indebærer behovet for korrektion af mikroklimaet, hvor frugt skal opbevares. Om hvordan man opbevarer et græskar, så det modnes og ikke er værre end normalt i de følgende afsnit.

1. I starten er de overbeviste om, at frugterne faktisk er umodne og kræver individuelle opbevaringsforhold. For at gøre dette skal du overveje stammen, i uprøvede prøver er det med en grøn og ikke helt tørret. Den umodne muscatel græskar vurderes af skildens farve, som på steder forbliver grøn.
2. I varmt vejr kan der tages et umodent græskar i et stykke tid i solen.
3. Efter begyndelsen af ​​koldt vejr, i modsætning til modne prøver, er umodne frugter anbragt i et rum med en konstant temperatur på 15-18 grader. Under koldere betingelser holdes dette græskar i kortere tid og kræver prioriteret brug.