Hvis du vil forberede til middag noget hurtigt, tilfredsstillende, men ikke tungt, nærende og nyttigt, men ikke kræver særlige færdigheder, er dit valg en kyllingebrystmad.
Fortæl dig, hvad man skal lave mad fra et kyllingebryst til middag, er simpelt og ret hurtigt.
Kylling i fløde
En meget enkel skål - kyllingebryst med flødesauce, det tager cirka en halv time at lave mad.
ingredienser:
- Kyllingfilet med bryst - 400 g;
- fløde mindst 20% fedtindhold - 100 ml;
- vegetabilsk olie lugtfri, uraffineret - 2 spsk. skeer;
- soja tyk sauce uden salt - 1 spsk. ske;
- krydderier - til smag;
- salt hav stor - 1 knivspids.
forberedelse
Kyllingefilet skåret i stykker "en bid", min og tørret med papirhåndklæder. Vi opvarmer oliebrønden og koger kyllingestykker hurtigt på høj varme på en sådan måde, at en rødskorpen dannes på hver. Derefter reduceres varmen og 10 minutter holder kyllingen under låget, så kødet bliver dampet. Tilsæt salt, krydderier og sojasovs og kog i yderligere 5 minutter. 5. Det sidste stadium - vi hælder fløden. Så snart boblerne vises, skal du slukke og tjene. Kyllingebryst til aftensmad er det mest "ikke lunefuldt" kød, som en sideskål det giver dig mulighed for at bruge ris, kartofler og salater fra grøntsager - det afhænger af din smag og lyst til at spise mere tæt eller lettere.
Skarpe konvolutter
Hvis du vil have noget usædvanligt, kan du bruge det frosne blødtegebrød, der er købt i supermarkedet og forberede storslåede konvolutter med kyllingefilet.
ingredienser:
- Bryst af lille kylling eller kylling - 400 g;
- løg hvid aflange - 1 stk.
- mushroom - 200 g;
- solsikkeolie uaffineret - 2 spsk. skeer;
- smør - 1 spsk. ske;
- salt, krydderier - til smag;
- dej flaky - 1 kg.
forberedelse
I dette tilfælde er aftensmaden fra kyllingebrystet ikke forberedt så hurtigt, men opskriften er simpel. Skær det vaskede og tørrede kød, shinkuem pære fint. Vi skærer svampene for fint. Vi opvarmer vegetabilsk olie og sender løgene til det øjeblik, hvor stykkerne bliver lysere. Tilsæt kød og svampe og gryderet, omrør i 10 minutter for at fordampe al fugt. Tilsæt salt og krydderier, køligt. Puffdejen optøes og svages lidt ud. Vi skærer dejen i firkanter med en side på 10-12 cm. Vi sætter fyldningen i midten, vi samler hjørnerne og forbinder dem i midten, vi lapper siderne. Saml konvolutterne på et smurt bakke og ovn i ovnen, og opvarm det til 200 grader. Når konvolutterne bliver rosenrøde - er aftensmad klar. Til ham er te eller mejeriprodukter optimale: kefir, fermenteret bagt mælk, yoghurt.
Vær kreativ
For at lave en lækker kyllingebrystmiddag kan du koge det på forhånd, og tænde fantasien, lav en salat fra, hvad der er i køleskabet. Kogt æg, majs eller ærter, kartofler, sød peber, tomater, pickles eller oliven, ost, kogte rødbeder, nødder - alle disse produkter er vidunderligt kombineret med kogt kylling. Nå, hvis der ikke er tid og energi, skal du bare skære et stykke brød, smør det med sennep , sæt et salatblad, en tomat og et stykke kød - en smuk sandwich er klar. Han vil hurtigt genoprette styrken og begynde at forberede et nyt kulinarisk mesterværk.