I dag foreslår vi at du begynder at forberede nyttig og nærende pink laks i ovnen, og vi vil fortælle dig, hvordan du gør hendes kød usædvanligt saftigt og selvfølgelig lækkert.
Saftig pink laks bagt i ovnen i folie
ingredienser:
- pink laks (friskfrosne) - 1 stk;
- fed majones - 2 spsk. skeer;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- en blanding af peberfrugter - til smag;
- stort salt - til smag;
- solsikkeolie - 2 tsk.
forberedelse
Læg fisken på overfladen af bordet, lad det helt tø. Derefter nedsænkes det i en stor skål med koldt vand, og direkte i det renser vi fra små skalaer. Nu rive fra maven på den nederste base og udtrække insiderne, fjern galdene, uden at skære hovedet og tage køkkenvasken, skære finnerne. På slagtekroppen på siderne laver vi snit parallelt med hovedet, og gnid det derefter med stort køkken salt og pritrushivaem, peber.
Hæld majones i skålen og bland det godt sammen med tilsætning af citronsaft. Vi sætter denne blanding på pink laks og fordeler den jævnt. På et stykke folie lidt hæld olie og gnid det hele over området. I midten af pladen sætter vi fisken og strammer det tæt. Vi sætter fisken på bagepladen og send den til ovnen opvarmet op til 185 grader. Efter at den rosa salat er efterladt i ovnen i ca. en halv time, skærer vi folien med saks og bages fisken i yderligere 15 minutter.
Opskrift på saftigt pink laks i ovnen med kartofler
ingredienser:
- friskfrosne rødfiletfilet - 1,2 kg;
- creme creme (20%) - 4 spsk. skeer;
- mayonnaise (62%) - 2 spsk. skeer;
- kartofler - 1,2 kg;
- køkken salt - til smag;
- blanding af peber til smag.
forberedelse
Afrimte fileter nedsænkes i en skål koldt vand og vaskes godt. Herefter sættes det i skålen af et stort glashus og giver lidt overskydende vand til afløb. Vi deler fileten i dele skiver. Stænk rigeligt deres køkken salt, en blanding af peber og hænder til at blande. Nu, i en lille tallerken, kombineres cremen med mayonnaise, og ved hjælp af en silicone børste spredes blandingen med hver skive.
Skrællede kartoffelknolde skæres i 3-4 skiver, podsalivayem dem og drysses med en blanding af peberfrugter. Vi lægger kartofler i en speciel muffe til bagning, og på overfladen fordeler vi jævnt fordel rosa laks. Vi binder åbningen af ærmet og sender alt på bagepladen ind i ovnen. Vi laver en lækker skål i 45 minutter ved 190.