De fleste husmødre foretrækker de retter, der er tilberedt hurtigt og uden problemer, men de er også tilfredsstillende og velsmagende. Et af disse mirakelretter er svinekød under et pelslag i ovnen, den måde at lave mad, som vi vil dele med dig.
Opskrift på svin under en "frakke"
ingredienser:
- Svinekød - 500 g;
- kartofler - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- ost - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- salt og sort peber - til smag.
forberedelse
Svinekød vaskes og skæres i små stykker. Dybbagefad fedt med vegetabilsk olie og overfør den til svinekød. Stænk det med salt og peber, og læg løg, skåret i halve ringe.
Skræl kartofler, rist dem og kombiner dem med mayonnaise, salt, bland denne blanding godt og læg den oven på løg. Glat pænt og drys med revet ost. Dæk panden og send den til ovnen, opvarmet til 200 grader i 40-50 minutter. Minutter for 10-15 inden slutningen af madlavning, fjern låget til ost brun.
Til svinekød under kartoffel "frakke" tørres ikke, se hvor meget juice hun lader, hvis det ikke er nok, tilsættes lidt vand under bagning.
Svinekød under en "pels" med svampe
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- løg - 2 stk.
- kartofler - 2 stykker;
- ost hård - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
Vasket kød skæres i tilfældige stykker, salt, sæson med dine yndlings krydderier og placere på bunden af en dyb bageplade. Champignons skåret i plader og løg - halvringe, steg dem sammen i vegetabilsk olie, salt og læg over kødlaget.
Med kartofler skal og makuleres med krus. Spred kartoflerne på en champignon blanding, drys med krydderier og salt og hæld majones (hvis det ønskes, kan det udskiftes med creme). Stænk alt dette med revet ost og sæt i ovnen, dækket af et låg eller folie. Kog ved 200 grader i ca. 50 minutter, i slutningen kan du fjerne låget og lade osten brune.
Pork chops under "coat"
ingredienser:
- svin mørbrad - 500-600 g;
- løg - 2 stk.
- kartofler - 2-3 stykker;
- tomater - 3 stk.
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- mayonnaise - 100 g;
- ost hård - 200 g;
- salt, peber, krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie til smøring.
forberedelse
Vask kød, hugge og skære som på koteletter, dække dem med madfilm og slå godt på begge sider. Løg skræl og skær i halv ringe, tomater - cirkler. Ost og kartofler rist på et stort rivejern. Hakk hvidløg.
Lav bagefedtet med vegetabilsk olie, læg på bundkoteletterne, krydre dem med salt, peber og urter til din smag. Top med løg og hvidløg, derefter kartofler - dette lag også salt og peber. Derefter spred tomaternes cirkler, smør dem med mayonnaise, og til sidst drys osten.
Ovnen opvarmes til 180 grader, og kog din ret i 40-50 minutter. De første 15-20 minutter skal den være dækket, så osten ikke brændes.
Svinekød bagt under en "frakke"
ingredienser:
- svinekød - 700 g;
- svampe - 400 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 3-4 stykker;
- tomater - 3 stk.
- kartofler - 4-5 stykker;
- hvidløg - 3 fedter;
- ost - 150 g;
- mayonnaise -150 g;
- grønne og krydderier - til smag.
forberedelse
Kød er vasket og skåret som for koteletter. Lidt slog ham af. Kartofler, gulerødder og ostrist på en stor rist. løg
Sæt opskålen i en opvarmet til 200 graders ovn i 45-50 minutter. Før du serverer, drys det med hakkede urter.
En anden dekoration på dit bord kan være opvaskemidler fra svinekød med svesker eller æbler . Bon appetit!