Hvilken elskerinde kan ikke lide retter, der passer til alle lejligheder? En af dem er en blæksprutte salat med et æg - det kan også serveres på et festligt bord og tilberedt til aftensmad. Den utvivlsomme fordel ved denne snack skål er muligheden for at tilføje til opskriften forskellige fødevarer, der vil tilføje sort og tilføje krydderi. Så du kan forberede en salat indeholdende blæksprutte, æg og agurk som ingredienser eller salat, hvor ost er tilsat squids og æg. Det vigtigste i denne skål er at koge skålerne korrekt, så deres kød ikke viser sig at være "gummi". Kog derfor dem ikke mere end 4-5 minutter i kogende vand.
Salat af blæksprutte med æg og rejer
I sig selv er blæksprutte rig på protein, som enhver fisk og skaldyr. Men derudover er dette produkt stadig lavt kalorieindhold, hvilket bør de dejlige damer, der tremmende ser på figuren, glæde. Enhver snack fra fisk og skaldyr er utvivlsomt en udsøgt delikatesse på bordet. Forsøg at lave en salat, der omfatter squids og æg i tillæg til rejer.
ingredienser:
- Blækspruttefilet - 1 kg;
- Rejer - 1 kg;
- æg - 5 stk.
- løg - 200 g;
- mayonnaise - til smag;
- salt, krydderier - til smag;
- greens - efter smag.
forberedelse
Blæksprutte vasket og kogt saltet vand koges i ca. 3 minutter. Derefter afkøles, rengøres og skæres ridser. Rejer er kun hældt saltet kogende vand, behøver ikke at koge dem. Efter 3 minutter afløb vandet, vi renser rejerne og hugger det. Kogt æg finhakket, løg skæres i halve ringe. Vi opvarmer stegepanden, hæld og vegetabilsk olie, steg frøet, indtil det er gennemsigtigt. Derefter tilsættes blæksprutte, salt og fortsæt med at stege indtil det er gyldent. Vi laver blæksprutten kølig, bland den med rejer og æg, tilsæt salt, krydderier, sæson med mayonnaise og læg den i en salatskål. Du kan dekorere en salat med dildkridt.
Salat fra blæksprutte med løg
En anden opskrift på salat, for hvilke de vigtigste ingredienser - blæksprutte, løg og æg. Enkel, let og usædvanlig lækker.
ingredienser:
- Blækspruttefilet - 500 g;
- løg - 2 stk.
- æg - 4 stykker;
- salt, krydderier - til smag;
- mayonnaise - 1/2 kop;
- greens - efter smag.
forberedelse
Vi rengør blækspruttefileterne, kog i ca. 3-4 minutter i saltet kogende vand, lad det køle af, skæres i strimler og blandes med løg, skæres også med halm. Tilsæt hakkede kogte æg, mayonnaise, bland og spred i en salatskål. Dekorer salat med persille og mayonnaise.
Salat med blæksprutte og ost
Du kan forsøge at forberede en blæksprutte salat med æg med tilsætning af ost. Tag en sort med en skarpere smag, for at give en snack piquancy.
ingredienser:
- Blækspruttefilet - 1 kg;
- ost - 200 g;
- salt - til smag;
- æg - 4 stykker;
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
Kog blæksprutte i kogende vand i et par minutter, rens dem derefter fra filmen, skyll og skær dem i strimler.
Opskrifter til salat fra blæksprutte
Som du kan se, kan du lave mange slags salat, hvor den vigtigste opskrift er blæksprutter og æg. Om vinteren tilføj kogte kartofler, syltede agurker for at gøre fadet fuld og tæt på sommeren - masser af grønne, tomater, gulerødder, sød peber, lette kalorieindholdet i skålen, tilsæt friskhed og livskraft til kroppen.