Forestil dig at gæsterne er på tærsklen, og der er intet at tjene te. Det er nok at have en pakke puddergryde på arbejdspladsen, en dåseanhængt ananas, og du kan overraske dine gæster med et lækkert og duftende wienerbrød - ananaspai eller ananas i et blødt wienerbrød - i en halv time. Eksternt ligner delikatessen krysantemum, som i sig selv er original, og smagen af sprød skorpe og saftig frugt vil ikke forlade nogen ligeglad.
Ringe af ananas i blødt wienerbrød
Højdepunktet i denne opskrift er, at ananassen er indpakket i strimler af blødt wienerbrød. Du kan gøre det på to måder: overlejre dem, så frugten er helt dækket af en test eller efterlade et mellemrum mellem strimlerne. Hvis du elsker bagværk med en mere sød smag, kan du tage mere sukkerpulver til at gøre ananas i et blødt wienerbrød.
ingredienser:
- dej flaky - 250 g;
- ananas dåse - 10 ringe;
- pulveriseret sukker - 5 teskefulde.
forberedelse
Fryse dejen og rul det ud med en rullestift ind i laget, og skær derefter striberne i en tykkelse på ikke mere end 1 cm. Fra den angivne mængde af testen skal du have ca. 20 strimler. Begynd nu at indpakke ananasens ringlets i et blødebrød: hver stribe er strakt gennem midten og fastgjort i midten. På 1 ringlet har du 2 strimler. Læg ananasringene i dejen på bageplade (tidligere betegtet med bagepapir) og læg i en ovn, opvarmet til 200 grader i 20-30 minutter. Færdig ananas i prøven sprinklet med pulveriseret sukker og skiftet til en skål.
Opskrift: ananas i dej med kirsebær
"Blomster" med en overraskelse inde, du kan lave mad og piske op, give en aftenste og i anledning af ferien. Kirsebær i midten af det friskbagte "krysantemum" vil give bagning originalitet. Ananas i blødebrød, opskriften som vi giver dig, er perfekt til enhver fest.
ingredienser:
- dej flaky - 500 g;
- ananas dåse (ringe) - 1 kan;
- æg - 1 stykke;
- kirsebær - til smag;
- pulveriseret sukker, kanel - efter smag.
forberedelse
Det færdige blødekage er rullet ind i et lag og skåret i tynde strimler (0,5-1 cm). Ananas trækkes ud af krukken, tørres, drysses med pulveriseret sukker, kanel og lades i ca. 10 minutter. Derefter pakkes hver ring i dej: Vi strækker båndet gennem midten og retter det i midten. På 1 ananasring vil du tage 2 strimler af blødtegebrød. Nu sæt et dej i midten af ringletet, lav en rille og læg kirsebæret ud i det (kan tage dåse). I et puffekage anbringes ananasringene i et blødebrød på et bageplade, der er dækket med bagepapir, fedt med slået æg og sat i ovnen (200 grader) i 20-25 minutter. Færdig puffdej med ananas sprinklet med pulveriseret sukker og serveret til bordet.
Forresten, i stedet for kirsebær kan du bruge nogen bær: blåbær, vinmarker eller tranebær.
Ananas i blødt wienerbrød med abrikos
Hvis du lægger halvdelen af abrikos i midten af hver "blomst", så vil dit konditori ligne "kamille".
ingredienser:
- dej flaky - 400 g;
- ananas dåse (ringe) - 1 kan;
- æg - 1 stykke;
- abrikoser - 300 g;
- pulveriseret sukker - efter smag.
forberedelse
Skær puffekagerne i strimler, 0,5-1 cm tykke, og rør forsigtigt ananasringene i dem - stræk strimlen gennem midten og sæt den i midten. Smør ananasene i dejen med pisked æggeblomme og læg halvdelen af abrikos i midten. Læg ananasens ringlets i et puffekage på et bageplade dækket af pergament og bages i ca. 20 minutter i en ovn opvarmet til 200 grader. Klar til at bage pulver sprinklet med sukkerpulver, spredt på en skål og serveret til bordet.
Forresten, hvis det ikke kun er gæster på døren, men dine yndlingsvenner, kan du lave mad til dem, ikke ananasringe, men noget lettere, for eksempel en frugtsalat med yoghurt .