Sea cocktail er et universalprodukt, hvorfra der er tilberedt supper, salater, snacks og hovedretter, og du kan ikke engang minde om fordelene ved kroppen og betydningen af dens tilstedeværelse i vores menu. Og da havet cocktail tilbydes af mange producenter, så er han selv meget forskelligt i sin sammensætning og proportioner af ingredienser. Den samme opskrift med en cocktail af forskellige producenter kan være helt anderledes i smag.
Opskrift på seafood suppe "Sea cocktail med fløde"
En meget simpel opskrift fra en frosset havcocktail kræver minimal indsats og tid.
ingredienser:
- Frosne Seafood Cocktail - 300 g;
- sød peber - 1 stykke;
- citron - 1 stk;
- creme - 150 ml;
- smør - 50 g;
- forarbejdet ost - 50 g;
- laurbærblad;
- salt;
- peber;
- krydderier;
- dill - ½ blyant;
- persille - ½ stråle;
- grønne løg - ½ blyant.
forberedelse
Afrim seafood og grundigt og grundigt vaske dem, for nogle gange er der endda partikler af skaller og havsand. Hæld vandet i potten, læg på en tallerken, tilsæt salt, laurbær og krydderier, som du bruger med fisk og skaldyr. Efter kogning skal du sætte fisk og skaldyr, og efter saften af en halv citron. Og i en anden gryde koger cremen, fjern dem fra tallerkenen og tilsæt flødeostet for at opnå ensartethed. Det er bedst at bruge en blender. Bulgarisk peberhakket og steg i smør. Fjern havets cocktail fra vandet og overfør det til cremen, men tøm ikke vandet. Og nu hæld i vandet, hvor fisk og skaldyr blev kogt i fløde, gør det omhyggeligt med en tynd dråbe. Tilsæt de stegte peberfrugter, fint hakket grønne og prøv nu at tilføje salt, krydderier og saft af den resterende citron. Sæt det på ovnen og kog det i et par minutter. Nogle i slutningen af madlavning denne suppe tilføje knust hvidløg, men dette er en amatør.
Salat Opskrift med Hav Cocktail
Opskrifter til salater fra havet cocktail er ofte enkle, især variationer i marinade. I en halv time på dit bord vil vise sig en lækker kold snack.
ingredienser:
- marineret havcocktail - 300 g;
- Kål Peking - 100 g;
- agurk - 150 g;
- tomater - 150 g;
- æg - 4 stykker;
- salt;
- peber.
forberedelse
Sæt æg i kog, hæld dem med koldt vand og sæt dem afkølet. Skær den kinesiske kål med strimler, agurker og tomater med mellemstore terninger. Æg skal klippes ret lille og sætte alt i en beholder. Hvis cocktail nogle ingredienser er for store, så kan du male dem. Sæson med olivenolie og tilsæt marinade, som var en cocktail, derefter salt og peber.
Opskrift på havet cocktail i cremet sauce
ingredienser:
- frosset havcocktail - 0,5 kg;
- citronhalvdel;
- hvidløg - 2 fedter;
- fløde 20% - 1 glas;
- salt;
- olivenolie - 15 g;
- sojasauce - 30 g;
- sukker;
- løg - ½ medium pære;
- krydderier;
- persille - 1 flok.
forberedelse
I starten er det nødvendigt at afrimme skaldyr, men ikke ved hjælp af varmt vand eller mikrobølgeovn. Det er bedre, at de bliver optøet naturligt, så med yderligere madlavning vil de ikke falde fra hinanden og blive til et rod. efter