At lave sennepbrød i en brødmager er en fornøjelse. Og ikke kun fordi processen tager et minimum af din tid, men også fordi brødet selv er opnået luftigt, duftende og fluffigt, smuldrer ikke og taber ikke smagegenskaberne i flere dage.
Sennepbrød - en opskrift i brødmageren
ingredienser:
- tør gær - 1 tsk;
- sennepolie - 2 spsk. ske;
- vand 250 ml;
- salt - 6 g;
- mel - 400 g;
- sukker - 2 el. skeen.
forberedelse
Koge sennepbrød i brødmageren, hvis opskrifter kun er forskellige i en lille mængde ingredienser, er meget enkel. Det vigtigste her er at være særlig opmærksom på rækkefølgen af at tilføje ingredienser, så brødet vil vise sig at være ømt og luftigt.
Først og fremmest tilsættes brød til brødmageren, derefter smør og mel. Efter melet skal du tilføje salt, sukker og tør gær, og indstil derefter "Basic Baking" -modus på enheden, vælg skorstensmediet, og tryk på knappen "Start". Tiden til madlavning afhænger af brødmageren og kvaliteten af mel, men i gennemsnit tager det fra 60 til 80 minutter.
Hvis du ønsker at overraske din husstand eller gæster med ikke helt almindeligt brød, foreslår vi at du prøver følgende opskrift.
Sennep-honningbrød
ingredienser:
- vand 230 ml;
- mel - 550 g;
- salt - 1 tsk;
- mælkepulver - 1 spsk. ske;
- honning - 2 spsk. skeer;
- sennepolie - 2 spsk. skeer;
- hjemmelavet sennep - 2 tsk.
- tør gær - 2 tsk.
forberedelse
Endnu en gang minder vi om, at hovedkravet i forbindelse med fremstilling af sennepbrød er streng overholdelse af rækkefølgen af at tilsætte ingredienser til bageriet. Det er den ordre, der giver dig mulighed for at få duftende og blødt og vigtigst lækkert brød.
Så tilføj ingredienser til bageriet i den rækkefølge, de er ordineret i opskriften (men enig
Det næste skridt er at vælge bageriets driftstilstand, og alt afhænger af enhedens model. Du kan tænde den i den tilstand, du er vant til, eller bage i "Basic mode" med en gennemsnitsskare. Sennep-honningbrød er bagt i 60 til 80 minutter, hvorefter det må afkøles.
Spicy sennebrød vil tjene som et glimrende supplement til sandwich. Bon appetit!
Hvis du vil prøve usædvanlige opskrifter til brød til brødproducenten, anbefaler vi dig at forberede duftende kartoffelbrød .