Rød fisk er meget nyttig for vores krop. Den er rig på nyttige mikroelementer og omega-3 fedtsyrer, som positivt påvirker hjerteets arbejde.
Tidligere havde vi allerede fået kendskab til funktionerne i madlavningørred og laks i aerogrill , og nu skal vi se på nogle originale opskrifter til fremstilling af pink laks.
Pink laks i folie i aerogril
ingredienser:
- løg - 1 stk.
- pink laks - 1 kg;
- salt, sort peber - til smag;
- olivenolie;
- citron - 1 stk.
forberedelse
Hvordan laver man en lyserød laks? Fisk vaskes grundigt, tørres, skæres i store portioner, salt og peber efter smag. Løgene renses, rives i halve ringe og spredes jævnt på folien. Læg oven på løgene stykker pink laks og hell dem med olivenolie.
Bages fisk i aerogrill ved høj temperatur, med en gennemsnitlig blæserhastighed i 30 minutter. Stænk den rosa laks med citronsaft, eller hæld sojasovs, inden du serverer den.
Pink laks med grøntsager
ingredienser:
- laksfilet - 600 g;
- kartofler - 1 kg;
- løg - 1 stk.
- ost - 200 g;
- hvide svampe - 300 g;
- tomat - 2 stk.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- fløde - om ønsket
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Til fremstilling af pink laks i aerogrill med grøntsager, tag de skrællede kartofler, skæres i skiver og løg - halvringe. Fiskfilet vaskes, rengøres fra knogler og skæres i små stykker. Hvide svampe vasket, og derefter kogt og fint hakket.
I en bageplade spredes halvdelen af kartoflerne med løg, salt, peber efter smag. Så sætter vi den tilberedte salat fra svampe og tomater. Det næste lag: lyserøde laksfiletetter, og oven på fisken lægger du igen de resterende kartofler med løg. På toppen, vand skålen med fløde og rigeligt dække med revet ost.
Vi bage lyserød laks i ca. 30 minutter i en aerogrill ved høj temperatur med en gennemsnitlig blæserhastighed.
Bon appetit!