En fremragende mulighed på samme tid en enkel og meget velsmagende morgenmad er toast fra et hvidt brød med æg og mælk. Til deres forberedelse er det ikke nødvendigt at bruge en frisk brød. Det er ret fit allerede forældet, gårsdagens brødprodukt, som i denne skål simpelthen forvandles og får et andet liv.
Herunder fra vores opskrifter lærer du at lave en skål med æg og mælk og tilbyde en variant af sød toast i en pande og i ovnen.
Opskrift på toast med æg og mælk
ingredienser:
- hvidt brød - 1 stykke;
- Æg - 3-4 stykker;
- frisk mælk - 70 ml;
- jordblanding af peberfrugter (hvis ønsket) - til smag;
- Italienske urter (valgfri) - til smag;
- salt - til smag;
- vegetabilsk raffineret olie til stegning.
forberedelse
Shinkuyu brød på skiver af tykkelse fra ti til femten millimeter. Æg blandes med en gaffel eller corolla indtil ensartet, vi hælder i mælken, krydder blandingen til smag med salt, om ønsket og smag med italienske urter jordet med en blanding af peberfrugter og bland godt.
Hvert stykke loaf dyppes dybt i den resulterende æg-mælkeblanding og lægges på en opvarmet stegepande med vegetabilsk raffineret olie. Vi giver toasts til at gælde på høj varme fra begge sider og tage ud på en skål.
Søde croutoner i stegepande - opskrift med mælk og æg
ingredienser:
- hvidt brød - 1 stykke;
- æg - 3 stykker;
- frisk mælk - 110 ml;
- pulveriseret sukker - 60 g;
- vaniljesukker eller kanel - 10 g;
- vegetabilsk raffineret olie til stegning.
forberedelse
Smør æg med tilsat sukkerpulver, vaniljesukker eller kanel ved hjælp af en blander eller blender. Tilsæt mælken og bland grundigt, indtil det er glat. Baton skåret i skiver af mellemtykkelse, blød dem med en sød blanding af æg og mælk og bestemm i en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie. Efter at have modtaget et rødt resultat fra begge sider spredes produkterne på en skål.
Smagen af sød toast afhænger direkte af graden af imprægnering inden stegning. Hvis du holder skiver af et brød i mælken længere, vil vi få mere ømme og bløde søde croutoner inde med en let knæk udefra. Men det er meget vigtigt ikke at tillade overdreven løsning af brød. Dip dem i æggemælksblandingen i et par sekunder, vi kan nyde en mere tæt, knaprende struktur af parabolen. Vælg den rigtige madlavningsalgoritme efter dine præferencer.
Skiver med æg og mælk i ovnen
ingredienser:
- hvidt brød - 1 stykke;
- æg - 5 stk.
- frisk mælk - 200 ml;
- creme med mellemfedtindhold - 200 ml;
- vaniljeekstrakt - 10 ml;
- smør - 100 g;
- brunt sukker - 100 g;
- ahornsirup eller honning - 2 spsk. skeer;
- Skalede valnødder - 190 g.
forberedelse
I en dyb beholder, pisk æg, hæld frisk mælk, fløde, vanille ekstrakt og visp igen. Baton skæres i stykker med en tykkelse på to til tre centimeter, godt gennemblødt i en forberedt æg-mælkeblanding og sat i en passende form til bagning. Vi sætter det i flere timer i køleskabet og trækker madfilm ovenpå. Du kan gøre dette emne om aftenen, og om morgenen fortsæt madlavning og
Tænd ovnen, indstill temperaturreguleringen til hundredeogtyve grader, og bland det smeltede smør med ahornsirup, brunt sukker og hakkede valnødder, mens det opvarmes.
Vi spreder møtrikblandingen på de imprægnerede brødskiver i form og bestemmer opskålen i den opvarmede ovn i fyrre minutter.
Vi serverer duftende og sindssyde lækre croutoner varme for te eller kaffe.