I det fri skal leve en appetit, en vil sikkert have en snack. Det er værd at tænke over enkle snacks til en picnic, selv før de går til naturen, for at være fuldt bevæbnet og ikke forkæle resten.
Koldstartere
Traditionelt er de mest populære koldt snacks til en picnic. Traditionelt er disse fedtfattige, lette fødevarer, ikke letfordærvelige, nærende og velsmagende. Koldt snacks kan være af forskellige typer. Oftest på naturen tager man koldt kødfad: Kødet, der er bagt i ovnen, kan skæres i skiver og lægges på brød, smurt med sennep, mayonnaise eller ketchup. Du kan stege kødstykker på en grill eller i en stegepande og læg dem i en beholder. Også en god mulighed for en picnic - skiver skinke, røget bacon eller fileter, røget pølse. Forskellige pølser og pølser er meget populære, de kan spises koldt, og du kan også grill dem på grill, grill eller bål. Det næstmest populære sted er optaget af vegetabilske sorter: Traditionelt bliver tomater, sød peber, agurker, frisk, saltet eller sylt taget til naturen. Men svampe til en picnic tager ikke lige eller friske eller konserverede: at være hjemme er lettere at kontrollere forekomsten af mulig forgiftning eller spiseforstyrrelser. Det tredje sted er fastholdt af dejprodukter: brød, brød, kager og tærter, twirls og placeringer, ruller og pampushki. Denne mad forbliver frisk i lang tid, du kan lave smørbrød, trods alt, skal du bare stege brødstykket på staven.
forholdsregler
Hvis du beslutter dig for at bringe forskellige salater med dig og forberede picnic snacks til et stort firma, pas på, vælg omhyggeligt madvarer, da selv en lille smule forkælet kød, fisk og sauce kan ødelægge resten for alle. Genopfyld ikke salater og picnic snacks med mayonnaise og creme - holdbarheden af sådanne salater uden for køleskabet er ikke mere end 2 timer. Det er bedre at lave salater fra friske grøntsager allerede på stedet, da der er mulighed for at en færdig salat vil tømme saften eller blive til grød under transport. Salater og snacks til en picnic er bedst opbevaret i køleskabet i flere timer før rejsen (kog mad om aftenen, pak i beholdere og pakker og lad i køleskabet til morgenen) eller brug en køleskuffe.
Ost er rentabel
En god mulighed for en picnic er osteprodukter. Alle former for hårde oste, forarbejdede oste perfekt bevares i løbet af dagen selv uden for køleskabet (hvis ost er købt frisk!). Ost kan simpelthen skæres og tages med dig til en picnic, eller du kan tilberede snacks og salater med ost. Ost appetitvækker med hvidløg hjælper dig, hvis der er meget brød tilbage, og der er praktisk taget intet at sætte på eller sætte på det. Hæld osten med en gaffel, tilsæt knust hvidløg til den og bland. Spred noget ostforretter med hvidløg på et stykke ristet på en åben ild eller på et grillgitter.
Serverer snacks til en picnic
Nogle enkle regler om servering af snacks til en picnic. Først skal alle fødevarer pakkes, det er ønskeligt, at mad med skarpe lugte (for eksempel syltet eller saltet fisk) ikke kommer i kontakt med produkter, der absorberer lugt (sige brød). Derfor omhyggeligt emballere produkterne i papir og plastposer eller indpakning i specielle beholdere. For det andet er det ikke uønsket at bruge glas eller kina retter til picnics - det slår let, produkterne med glasskår skal smides væk. For det tredje må du ikke glemme papir, servietter, håndklæder - du skal tørre dine hænder og lægge noget på overfladen, hvor fødevaren serveres. Endelig tænk over, hvad du har brug for gafler (måske engangsbrugere), skeer (hvis forberedt salater), en kniv.