Til en daglig familie middag eller middag er det godt at lave en simpel, tilfredsstillende, velsmagende og billig skål. Og uden specielle dikkedarer, ikke at genere for længe.
Vi vil fortælle hvordan du slukker kartofler med kål og kylling, kombinationen af disse produkter i en skål er harmonisk og traditionel. Kål kan bruges frisk hvid eller surkål eller endda farve. Af dele af en kyllingekroppe er brystet eller hele benet bedst egnet.
Opskriften på stuvet kål med kartofler og kylling
ingredienser:
- kylling lår - 3 stykker;
- vegetabilsk olie;
- hvidkål - 500 g;
- kartofler - 5 stk.
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- greener ;
- krydderier;
- hvidløg.
forberedelse
Hak kyllingens lår i 2 dele hver (du kan bruge underbenene, så har de 6 stykker). I sautépanden skæres løgene og gulerødderne let i olie. Vi sender kyllingstykker til gryden, omrør og lad dem simre i ca. 20 minutter. Om nødvendigt omrør om nødvendigt hæld lidt vand. Når kødet er halvt klar, læg de skiverne små kartofler og hakkede friske kål. Du kan bruge surkål til en sæson, men du skal først skylle det grundigt. Stew stadig i 20 minutter med tilsætning af krydderier. Du kan fylde med en lille mængde tomatpuré. Vi lægger mad i tallerkener, drys med krydderurter og krydder med hvidløg.
Unge stuvede kartofler med kylling og blomkål
ingredienser:
- kyllingefilet - 400 g;
- kartofler (mellemstore knolde i aflang form) - 5 stk.
- kålfarve - 400 g;
- vegetabilsk olie;
- Porre - 1 stamme;
- krydderier;
- grønne grøntsager (vilde hvidløg, koriander, basilikum, persille)
forberedelse
Kyllingefilet skæres i små strimler over fibrene, kartofler - kvartaler (sæt skiverne i vandet mens vandet) og porrer - i cirkler.
Lad os passere porren og det hakkede kød i gryden. Stew i en halv time, hæld vand om nødvendigt, og læg derefter kartoflerne og blomkål. Stew indtil kogte. Du kan fylde fadet med en lidt fortyndet tomatpuré eller juice. Knuste greens tilsættes før servering.
I sammensætningen af denne skål kan du også inkludere unge courgetter og sød bulgarsk peber (skåret i små stykker og sat sammen med blomkål).