Forberedelsen af sukiyaki skålen, hvis opskrift er meget enkel, vil ikke tage dig meget tid, og resultatet vil behageligt overraske enhver gæst og husstand, ikke ligeglad med japansk køkken.
ingredienser:
- oksekød - 200 g;
- svampe - 100 g;
- spaghetti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- sjalotte - 100 g;
- spinat - 50 g;
- Kyllingæg - 2 stk.
- Aubergine - 150 g;
- sojasauce - 50 ml;
- skyld - 50 ml;
- vand 75 ml.
forberedelse
Selvfølgelig har mange af jer hørt om denne traditionelle japanske skål og spekulerede på, hvordan man laver sukiyaki hjemme? Vores opskrift hjælper dig med at fodre hele familien med denne ekstraordinære skål.
Skær først oksekød med tynde plader på 1-2 mm. Svampe skåret i halvdelen. Til denne opskrift er det bedre at bruge shiitake eller brune svampe. Skal skåret i skiver skråt og tofu-kuber 1-2 cm. Auberginehak ringe med en tykkelse på en millimeter. Aubergine kan også erstattes med en squash, men i dette tilfælde kan pladerne gøres tykkere.
Spaghetti kok til halvt kogte - aldente. Hvis du laver sukiyaki udon, erstattes spaghetti med udon nudler. For at forberede saucen blandes alle flydende ingredienser i en dyb beholder.
Nu begynder processen med at forberede et reflektorbord. Denne opskrift er for to, hvis du beslutter at have middag for flere mennesker, øg proportionerne af produkterne i overensstemmelse hermed. Placer den elektriske flise i midten af bordet, og på toppen af det lægge en metal stegepande med en høj perle. Hver gæst har ret til en skål fyldt med pisket æg.
Gnid bunden og siderne af stegepanden med et stykke fedt, hæld saucen ind i det og sæt massen i kog. Placer alle produkter der, så de samtidig er på overfladen. Klar til at spise skålen med spisepinde. Alterner de fødevarer, du spiser, ved at dyppe dem i et æg. At vide, hvordan man laver sukiyaki, kan du arrangere japanske aftener til dine venner og hjem med duftende suppe kimchi og kylling i teriyaki sauce .