Suppe fersk kål er en lækker varm skål, som er perfekt til en familie middag. Ud over den lækre smag og den fantastiske smag er skålen stadig meget nyttig til kroppen. Tjek det selv!
Frisk kål suppe opskrift
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- Hvidkål - 400 g;
- vand filtreret - 2 l;
- kartofler - 4 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- grønne ærter - 200 g;
- krydderier;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- friske greens .
forberedelse
Vi forarbejder kødet, sætter det i en dyb gryde med vand og koger bouillon. Spild ikke tid forgæves, vi renser kartofler og skærer i terninger.
Gulerødder renses og rives ridser. Med en gaffelkål fjerner vi snavsede blade og skæres tyndt med en kniv, og pæren knuses.
Nu sender vi det på fløde smør sammen med gulerødder. I en kogende bouillon kaster vi kartofler med kål og koger i 15 minutter. I slutningen af tiden tilføjer vi vegetabilsk stege, grønne ærter og krydderier. Tomime suppe af frisk kål med kød i nogle få minutter, og derefter hældt på plader!
Frisk kål suppe uden kød
ingredienser:
- friskkål - 0,5 gaffel;
- kartofler - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- olivenolie;
- krydderier.
forberedelse
I koldt filtreret vand smider vi de skrællede kartofler, bringer dem i kog, tager skummet af og koger i 5 minutter. Denne gang bliver frisk kål forarbejdet, tyndt shredded og hældt i hot bouillon . Pære og gulerødder renses, skæres i strimler, og vi sender grøntsagerne på olivenolie til gennemsigtighed og blødhed. Vi drysser stegten med hakket dill, klem en hvidløgsklive ud og sæt alt i en kasserolle. Klar suppe spildt på plader, lægge hver skje surkrem og grønne løg.
Frisk kål suppe med kylling
ingredienser:
- gulerødder - 1 stykke;
- friskkål - 300 g;
- kylling frisk - 200 g;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- krydderier;
- kartofler - 4 stk.
- friske grønne;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
Vi deler kyllingen i flere stykker, sæt den i en gryde, fyld den med filtreret vand og kog bouillon i en time. Kål melenko skinnende, og kartoflerne bliver renset og skåret i skiver. Alle grøntsagerne smides i kogebølgen og koges, indtil det er blødt. Pære og gulerødder bliver forarbejdet, knust og savnet på vegetabilsk olie. Så sender vi stegt i en gryde, tilsæt salt og bland det. Vi bringer suppen til beredskab og dekorere med grønne.