Suppe med dumplings på kylling bouillon er populær i mange køkkener rundt omkring i verden. Luftdough stykker tilsættes til mættet og næringsret, som giver dig mulighed for at spise varmt uden brød. De er lavet af ost, manga og kartofler, krydderurter med krydderurter og krydderier, men æg og mælk og mel anses for at være traditionelle og basale ingredienser i madlavning.
Hvordan laver man suppe med dumplings?
Suppe med kylling og dumplings tilhører kategorien enkle og nærende varme første kurser, som ikke kræver dyre produkter. Grundlaget er en duftende bouillon, som kan koges fra enhver del af kyllingen. Krydderier og rødder vil fylde suppen med aroma og imprægner dem med friske gnocchi. Sidstnævnte tilsættes til bouillon fem minutter før slutningen af tilberedningsprocessen.
ingredienser:
- kylling - 1,2 kg;
- løg - 160 g;
- stængler af selleri - 2 stk.
- gulerødder - 70 g;
- rødder af persille - en flok;
- mel - 175 g;
- olie - 70 g;
- æg - 2 stykker;
- vand - 3,1 liter.
forberedelse
- Kyll væsken, sæt grøntsagerne med grønne efter dem. Kog timen.
- Opløs melet i 100 ml kogende vand, tilsæt smør og æg.
- Fjern krydderier og urter fra bouillon og sæt dumplings.
- Suppe med dumplings på kylling bouillon koge i 5 minutter.
Hvordan man laver dumplings til suppe - opskrift
Dej til dumplings i suppe kræver en vis færdighed, når æltning. Det vigtigste er at opretholde proportionerne, da massens konsistens skal være flydende, svarende til en pandekageprøve. Dumplings er traditionelt knæet af mel, mælk og æg, så spredes de i suppe i små portioner, som under madlavning er de mærkbart tilsat i volumen.
ingredienser:
- mel - 120 g;
- mælk - 60 ml;
- salt - en knivspids;
- æg - 1 stk.
forberedelse
- Bland det slagne æg med mel og mælk.
- Salt og bland.
- Sæt i små portioner i kogende suppe.
Suppe med kødboller og dumplings - opskrift
Suppe med kødboller og dumplings - Den oprindelige opskrift "to i en", som fylder pladen samtidig med to retter. Aromatisk suppe er universel: den er hurtigt forberedt, nærende og består af enkle komponenter. For at lave mad, skal du kun koge kødboller og dumplings 8 minutter og sæson bouillon med grøntsager og grøntsager.
ingredienser:
- bouillon - 3,2 liter;
- hakket svinekød - 250 g;
- mel - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- mælk - 100 ml;
- olie - 45 ml;
- dill - håndfuld;
- Bulgarisk peber - 70 g;
- løg - 100 g;
- gulerødder - 150 g.
forberedelse
- I fyldet tilsættes ægget, blandes, formuleres kødboller.
- Pisk æggene, mel og mælk. Knead dejen.
- Stek grøntsagerne i olie.
- Sæt kødboller i bouillon, efter 3 minutter kaster dumplings.
- Kog i 5 minutter, tilsæt grøntsagerne.
- Suppe med dumplings på kylling bouillon når servering dekorere med grønne.
Suppe med ost dumplings
Kyllingsuppe med ost dumplings er let og ømt varmt, populært i europæisk køkken. Skålen er indrettet med ost dumplings. Når du forbereder dem, skal du følge reglerne: Til blødhed og saftighed knuses dumplings udelukkende på mælk, og æggene er opdelt i æggeblommer og proteiner, pisket og indført i dejen separat.
ingredienser:
- mel - 150 g;
- mælk - 150 ml;
- olie - 25 g;
- æg - 1 stykke;
- ost - 100 g;
- kylling kvartal - 1 stk;
- kartofler - 500 g;
- løg - 100 g;
- vand - 3 liter.
forberedelse
- Kog kyllingen.
- Sæt kartofler og løg i bouillon.
- Separér æggeblommen fra proteinet.
- Æggeblomme pund med smør, tilsæt mel, mælk, ost og pisket med saltprotein.
- Form dumplings og tilføj dem til suppen.
- Suppe med ost dumplings på kylling bouillon koge i 3 minutter.
Suppe med kartoffel dumplings
Kyllingesuppe med kartoffel dumplings er et budget varmt, hvor kun kyllingefilet og kartofler er nødvendige. Til dumplings drejede luften, kogte kartofler til at male og tilsætte mel, overvåge konsistensen. Dejen skal være blød og lys, ellers vil forberedelsen af dumpling blive "gummi".
ingredienser:
- kyllingefilet - 350 g;
- mel - 45 g;
- æg - 1 stykke;
- kartofler - 300 g;
- grønne persille - håndfuld
- løg - 1 stykke;
- laurbærblade - 2 stk.
- vand - 3 liter.
forberedelse
- Kog bouillon fra fileterne.
- Kog kogte kartofler, tilsæt greens, æg og mel. Knead dejen.
- Form dejen fra dejen og send dem til bouillon.
- Suppe med kartoffel dumplings på kylling bouillon koge i 3 minutter.
Boghvede suppe med dumplings
Lækker suppe med dumplings på kylling bouillon kan varieres med grøntsager eller korn. Med tilsætning af boghvede vil fadet ikke kun have ny smag og aroma, men vil også blive beriget med nyttige stoffer. Lys suppe vil være et værdifuldt alternativ til højt kalorieindhold, og med højt næringsindhold vil det opkræve energi for hele dagen.
ingredienser:
- bouillon - 2,5 liter;
- boghvede - 100 g;
- kartofler - 250 g;
- gulerødder - 100 g;
- løg - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- mælk - 55 ml;
- mel - 150 g.
forberedelse
- Boghvede og kartofler koger i bouillon i 15 minutter.
- De resterende grøntsager steg og læg i suppe.
- Bland mel, æg og mælk.
- Sked dumplings i suppen.
- Lækker suppe med dumplings. Hold på ilden i 3 minutter.
Suppe med hvidløg dumplings
Lækker dumplings til kyllingesuppe kan fremstilles på forskellige måder. Dumplings fra kogte hirse korn med tilsætning af hvidløg og gurkemejer sort hot hot saftig smag, lys farve og give smag og skarphed. Denne ret er i stand til at genopbygge en sund og sund kost, fordi den kun består af diætprodukter.
ingredienser:
- bouillon - 2, 5 liter;
- kartofler - 400 g;
- gulerødder - 150 g;
- sød peber - 150 g;
- hirse - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- mel - 50 g;
- creme creme - 50 g;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- gurkemeje - 5 g.
forberedelse
- Kog kartofler, peber og gulerødder i bouillon.
- Kog hirse og bland det med mel, æg, cremefløde, hvidløg og gurkemeje.
- Støbte dumplings koge i 3 minutter.
Kyllingesuppe med dumplings og grønne ærter
Suppe med dumplings og grønne ærter er en delikat og let skål, som skal indgå i forårsmenuen. Aromatisk suppe er lille kalorieindhold, hurtigt forberedt og glæder sig med friskhed og lys farve. En behagelig smag og æstetisk kontrast vil bringe grønne ærter: Den er perfekt kombineret med ost dumplings, farvet paprika i orange tone.
ingredienser:
- kyllingefilet - 250 g;
- gulerødder - 100 g;
- kartofler - 350 g;
- grønne ærter - 50 g;
- ost - 100 g;
- mel - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- paprika - 5 g.
forberedelse
- Kog bouillon fra fileten.
- Indtast kartofler og gulerødder.
- Til dumplings skal du grille osten med mel, paprika og æg.
- Tilsæt dumplings og ærter til suppen.
- Kog en lys suppe med dumplings i 10 minutter.
Soup med dumplings til børn
Dumplings fra manga til suppe - et alternativ, anderledes end resten med ømhed og blødhed. Mannequin dumplings er i stand til at mætte og velsmagende diversificere børns kost og ligesom børn, der er forspændt mod korn og pasta. Forældre vil få et par minutter til at få luftdumplings fra manga, smør og æg på bordet.
ingredienser:
- bouillon - 2,5 liter;
- kartofler - 400 g;
- manga - 120 g;
- olie - 20 g;
- æg - 2 stk.
forberedelse
- Kog kartoflerne i bouillon i 10 minutter.
- Bland mango med smør og æg.
- Sæt dumplings i suppen.
- Stew i 4 minutter og fjern suppen fra pladen.
Suppe med dumplings i en multivark
Kyllingesuppe med dumplings i en multivark kan give maksimal fornøjelse ved simpel og hurtig madlavning. Du behøver kun at downloade ingredienserne til den rige bouillon i skålen til multivaretten og installere "Quenching" -programmet i 90 minutter. Aromatisk og hjertelig varm vil gerne med ubesværet smag, minimum kalorier og økonomisk rentabilitet.
ingredienser:
- kylling - 1/4 slagtekroppe;
- gulerødder - 150 g;
- løg - 150 g;
- kartofler - 450 g;
- mel - 100 g;
- mælk - 50 ml;
- æg - 1 stk.
forberedelse
- I skålen til multivarket sættes kyllingen sammen med de hakkede grøntsager.
- Hæld i vand og tænd "tilstanden" i 90 minutter.
- Til dumplings blandes mel, æg og mælk.
- Sæt dem i suppen 10 minutter før afslutningen af processen.