Den mest enkle og lækre måde at lave mad på er at fryse det i en pande. Det er let og simpelt forberedt, det er ikke engang nødvendigt at sylle kød før stegning. Denne ret er velegnet til alle lejligheder - til middag eller middag eller til en almindelig snack. Og vigtigst af alt, det kan ikke forkæles. Nu skal vi fortælle dig, hvordan du steger lænken på knoglerne i en stegepande.
Svinekød stegt i en stegepande
ingredienser:
- Loin på benet - 400 g;
- sort peber;
- salt.
forberedelse
Vi renser den koreanske med en kniv fra overskydende fedt, jeg dyppede min papirhåndklæde. Vi skærer kødet, så der er knogle på hvert stykke. Kødstykker lægger sig igen i en pose og slår af med en køkkenhammer og forsøger ikke at røre ved benet. Vi sætter kødet i saucen og peber. I stegepanden hæld olie, og når den er godt opvarmet, sæt vores kød i en stegepande, steg til guldbrun. Når vi reducerer ilden, skal du dække stegepanden og kød kødet. For at sikre at lænken er klar, kan du gennembore den med knivpunktet og se, hvilken slags juice der er lækket af kødet. Saften skal være gennemsigtig - det siger, at skålen er klar, hvis ikke, bør den slukke i et par minutter. Benet på knoglen er klar.
Sådan steges en brød i en stegepande?
ingredienser:
- svin loin - 500 g;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- orange - 2 stk.
- vineddike - 3 spsk. skeer;
- honning - 1 spsk. ske;
- krydderier - 1 tsk;
- hvidløg - 3 fedter;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- greens.
forberedelse
Forbered marinade, for det tager vi en dyb skål, hæld vineddike og tilsæt honning. Sæt krydderierne (efter smag). Ingredienser blandes, indtil honningen opløses helt og saften presses ud af appelsinerne. Skær skæret i stykker, skylles under vand og læg det i en marinade. Lad kødet stå i et par timer. På dette tidspunkt vil vi rense hvidløg og