En multivariate vil hjælpe en ung, uhyggelig værtinde til at lave lækre og ubehagelige retter, herunder for eksempel svinekød. I denne artikel vil vi hjælpe med at forstå de erfarne, og ikke meget, husmødre med, hvordan man laver mad i en multivariat.
Stekt svinekød i en multivariat
Det skal huskes, at det ægte stegte kød med en skorpe i skorstenen ikke er kogt, det vil sige, svinekød er selvfølgelig brunet, men det vil ikke knase, så glem ikke det, og overlad ikke kødet til noget. I denne opskrift vil vi tale om, hvordan man forbereder en ægte bøf i en multivariat.
ingredienser:
- svinekød bøf - 200 g;
- vegetabilsk olie - 1 tsk;
- salt, peber - til smag;
- hvidløg - 1 fed.
forberedelse
Til at begynde med forbereder vi kød: min, tør og sæson vores bøf. Hæld i vegetabilsk olie, vælg "Frying" eller "Baking" og begynd at lave kød: For 200 gram bøf er nok i 5 minutter på hver side under det lukkede låg.
Svinekød i multivaretten vil være endnu mere tilfredsstillende, hvis sideskålen er stegte kartofler, peberet med grillsås. Og for dem der taber et fremragende akkompagnement til fadet vil tjene som en nem vegetabilsk garnering eller salat.
Svinekød dampet i en multivariate
Men underligt kan det lyde, svinekød er faktisk ret nyttigt og kostkød, så prøv at diversificere din kost, glem ikke om opskriften til svinekødkotelet dampet.
ingredienser:
- svin mørbrad - 500 g;
- løg - 1 stk.
- æg - 1 stykke;
- mushroom - 100 g;
- Hvede brød - 80 g;
- mælk - 50 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Separeret fra skorpe af hvide brødkrummer gennemblødt i mælk eller fløde, og derefter passeret gennem en kødkværn sammen med et mørbrad, løg og svampe. I hakket kød, tilsæt krydderier og æg, så at koteletterne er mere saftige, kan du også sætte 50 gram blødt smør.
Hæld 2 liter vand i skålen, og de formede koteletter sættes i en beholder til madlavning til et par. Luk låget og kog "Til damp" indtil lydsignalet. Delikate dampkoteletter passer perfekt til kartoffelmos.
Stegt svinekød i en multivariat
Tysk køkken byder os velkommen med sit traditionelle nytårs skål - svinekød i øl. I denne opskrift blev vi også inspireret af vesteuropæiske opskrifter og besluttede at fortælle dig, hvordan du laver en stege af svin på øl i en multivariat.
ingredienser:
- svinekød (halsdel) - 500 g;
- lys øl - 300 g;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 3 fedter;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
På den opvarmede vegetabilske olie stege de hakkede løg og hvidløg i "Baking" -tilstand i ca. 7 minutter, og efter lægning af tærte svinekød og "bage" yderligere 5 minutter. Nu er det tid til at tilføje øl, krydderier og kog i endnu 40 minutter med låget lukket, og dampventilen (!) Tages ud.
Hvis du ikke kan lide øl, kan du sikkert erstatte det med samme mængde vand, bouillon eller hvidvin. En klassisk sideskål til en varm svinekød er stuvet kartofler.
Svin i folie i multivark
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- tomater - 2 stk.
- ost - 100 g;
- hvidløg - 5 dentikler;
- salt, peber.
forberedelse
Svinekød er skåret over 2/3, hver 3. centimeter. I stykkerne gnider vi krydderier og der lægger vi også cirkler af tomat og ost. I hvert snit kan du også sætte dine yndlingsurter: basilikum, timian eller persille. Vi spænder let ind i folien. Forberedelse af svinekød i multivarket tager 1 time i "Bake" -tilstanden. Den færdige skål skæres i portioner og serveres med en grøntsagsgarnering og tomatsauce. Bon appetit!