Toast fra sort brød er en vidunderlig krydret snack, der passer ikke kun til varm te, men også til kold øl. Den er forberedt øjeblikkeligt, så selv uventede gæster ikke vil kunne fange dig uoverensstemmelse. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver lækre og crunchy croutoner fra sort brød på flere måder.
Opskrift på hvidløg toasts af sort brød
ingredienser:
- smør - 70 g;
- Borodino brød - 1 stk;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
I gryden, sæt et stykke smør, smelt det og tilsæt et par skrællede og skåret hvidløgskage. Efter 5 minutter tages hvidløgstykker forsigtigt ud og lægges i et duftende smør Borodino-brød, skåret i små skiver. Steg croutonsne, indtil der er dannet en lys rødme på alle sider.
Skåle af sort brød med æg
ingredienser:
- rug friskbrød - 1 stk;
- æg - 3 stykker;
- ost hård - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- hvidløg - 4 fedter;
- Smør - 60 g;
- porrer;
- krydderier.
forberedelse
Rugbrød skæres i tynde skiver og steges på den ene side i smeltet fløde smør, indtil der dannes en skorpe. Hvidløg renses, skæres sammen og gnides på dem afkølede skåle. Æg kog, og derefter rengøres og strimlet terninger. Vi forbinder dem med fint hakket porre og hæld fyldet til smag. Vi fylder massen med mayonnaise, blander den og dækker croutonerne med den tilberedte blanding. På toppen af den færdige snack sprinkle med revet ost, bages i 5 minutter i ovnen og serveres straks.
Skål til øl fra sort brød
ingredienser:
- rugbrød;
- hvidløg tør - 2 tsk.
- saltet er lavt
- olivenolie;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- friske grønt - til dekoration.
forberedelse
Rugbrød skåret i ikke meget store skiver, sat i en tallerken og bestrødt på smagen af krydderier. Herefter imprægnerer vi hvert brødskive med olivenolie, rigeligt krydder med tør hvidløg og står i 30 minutter. Hæld den vegetabilske olie i stegepanden og varm den op. Derefter sprede de tilberedte toast og steg dem på høj varme fra begge sider. Efter at brødet har brunet og bliver sprødt, tager vi det forsigtigt ud, sætter det på et papirserviet og dyppes det for at slippe af med overskydende olie. Lad os nu køle dem, læg dem på en dejlig tallerken, drys med hakkede urter og servere dem til en kold øl som en snack.