Chips har længe været en favorit mad for mange mennesker. For det første er det utroligt velsmagende, og for det andet kan de hurtigt tilfredsstille følelsen af sult. Lad os finde ud af, hvordan du hurtigt kan lave lækre og vigtigst uskadelige chips hjemme i en stegepande.
Kartoffelchips i en stegepande
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- raffineret vegetabilsk olie - 100 ml;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Lad os regne ud, hvordan man laver chips i en stegepande. Så skrællede mine kartofler af skrællen og skar tyndt i plader. Skiverne må ikke være mere end 5 mm tykke. Så sætter vi en stegepande på komfuret, hæld den vegetabilske raffinerede olie, så den helt dækker kartoflerne og genopvarmer. Vi sætter kartoffelskiverne i et lag, så de ikke kommer i kontakt med hinanden. Dette er hovedhemmeligheden i at lave rigtige sprøde chips i en stegepande. Stej skiverne til guld, og skift dem forsigtigt på håndklædet for at tørre ordentligt. Solim, peber til smag, vi hoper ind i et dyb klaver og nyder den lækre smag af nyttige kartoffelchips .
Ostfliser i en stegepande
ingredienser:
- Parmesanost - 100 g;
- ost "Cheddar" - 100 g;
- hør frø - 2 spsk. skeer;
- Italiensk blanding af urter - 0,5 tsk.
- sort jord peber - knivspids;
- Friske persille greener - hvis det ønskes.
forberedelse
Fortæl dig nu, hvordan du steger chipsene i en stegepande. Vi gnider osten på en melkoe-gitter, hørfrø i en kaffekværn og bland alle ingredienserne i en skål. I stegepanden hæld olie, varm op og forsigtigt, i håndfuldt, spred ostemassen i kort afstand fra hinanden. Stænk toppen med hakket persille og steg til færdig. Færdige chips lægges omhyggeligt på et håndklæde og afkøles. Det er alt, huset chips i stegepanden er klar!