Tomater vises ofte på vores borde, de passer perfekt til kød- og fiskeretter, de passer til oste. Men det er ikke alle, der er sikre på, at disse bær er nødvendige, på grund af fordelene og skaderne af tomater til sundhed har været argumenteret i mange år.
Lad os se på de forskellige synspunkter, og prøv at afgøre, om dette produkt skal inkluderes i din menu.
Fordele og skade på friske tomater
Disse bær indeholder en betydelig mængde vitaminer og mineraler, i dem finder du vitaminer C , A, B6 samt kalium, magnesium, natrium og jern. Denne biokemiske sammensætning gør tomater til et glimrende middel til genopretning af immunsystemet og mætning af kroppen med de nødvendige elementer. Selvfølgelig er alle disse stoffer nødvendige af vores krop, så ved første øjekast er fordelene ved tomater til sundhed åbenbare. Men ikke alle så entydigt.
Bær indeholder organiske syrer, der kan påvirke vores helbred negativt. For eksempel, hvis en person lider af kolelithiasis, eller har gastritis og en øget surhedsgrad af mavesaft, kan tilstanden efter at have spist en tomat forværres skarpt. Tomater kan også forårsage allergier, så folk med en lignende sygdom må ikke spise dem. Således, selvom fordelene ved tomater er indlysende, men de har kontraindikationer.
Fordelene ved termisk behandlede tomater til kroppen
Det er ingen hemmelighed, at tomatpasta kan fremstilles af tomater, men for dette bør bærene varmebehandles. Få mennesker ved, at der under indflydelse af temperatur er tomater endnu mere nyttige. Bær indeholder lycopen, som ifølge forskere kan hæmme dannelsen af atypiske celler i kroppen, og derfor kan påvirke forekomsten af kræfttumorer. Med varmebehandlingen af tomat øges mængden af dette stof mange gange, så de, der har onkologiske sygdomme i familien, vil det ikke være overflødigt at medtage i deres diæt tomatsauce. Bare køb det ikke i butikken, mængden af sukker, krydderier og salt i en sådan tomatpasta er så stor, at det ikke er sandsynligt, at et produkt kan betragtes som nyttigt. Det er bedre at lave mad selv, det er slet ikke svært.
Du kan også tilføje tomater til grøntsagspot eller supper, eller blot bage dem med fyld. Så også, du kan mætte kroppen med lycopen.
Fordele ved tomater til kvinder
Piger anbefales at inkludere tomater i deres menu, og det er ikke kun indholdet af lavt kalorieindhold i dette produkt og vitaminerne i det. Stoffer, der er i dette produkt, kan have en række virkninger, for eksempel har de en let diuretisk egenskab og er i stand til at normalisere fordøjelsesprocesserne. Mange kvinder ved først og fremmest, hvad der er hævelse og tyngde i maven, især "før" og "under" menstruation, der i sådanne perioder spiser en tomat, en pige kan slippe af med ødem eller i det mindste reducere det.
En anden egenskab af tomat er dens evne til at have en positiv effekt på blodets sammensætning. Tomater indeholder jern, og det er ingen hemmelighed, at piger ofte lider af lavt hæmoglobin . Salat af friske tomater, eller en lille smule tomatpuré, spist med rødt kød, vil hjælpe med at slippe af med denne svøbe.
De, der ønsker at tabe sig, kan og burde spise tomater, fibre, som er indeholdt i dem, vil bidrage til at normalisere tarmens arbejde, slippe af med toksiner og afføring, og en let diuretisk effekt hjælper kroppen med at opsamle overskydende væske.