De brugte egern i landbruget. De bruges som foder til husdyr. Mange skovdyr bruger egfrugter som mad. Og ekkoerne er lavet af kaffe, de fordele og skader, som vi vil tale videre.
Hvor nyttig er kaffe fra egern?
Fordelene ved kaffe fra egern er forklaret af indholdet af vitaminer , mineraler og nyttige antioxidanter. Den indeholder en betydelig mængde stivelse og protein.
For dem der kan lide at drikke en kop god kaffe om morgenen, men ikke ønsker at skade sig selv, kan du tage opskriften på kaffe fra egern. En lille mængde af en drink fra egfrugter kan reducere blodsukkerniveauet. Acorns hæver ikke blodtrykket, så hypertensive patienter kan sikkert nyde smagen af kaffe fra dem. Meget godt ry for kaffe i behandling af tandpine og blødende tandkød.
Quercetin er det mest anvendelige stof indeholdt i ællerne. Det lindrer mange inflammatoriske processer i kroppen.
Hvad er skadeligt for kaffe fra egern?
Harm er alt sammen i samme quercetin. For mennesker er det giftigt. At ignorere den indledende behandling af ekkerner kan få en stærk forgiftning. Det er ikke nødvendigt at samle frugterne af eg i den første uge efter begyndelsen af deres efterår. Normalt viser de sig at være syge eller ormende, så vær altid opmærksom på deres udseende. Den modne sunde acorn har en gullig brun farve uden indeslutninger og en brun hat.
Hvordan laver man kaffe fra egern?
Lad os se, hvordan man laver en vidunderlig kaffe fra ekkerner. Til dette har vi brug for vand og sukker , helst brun. Så selve opskriften:
- Vi går til skoven, hvor vi finder det interessante træ for os med de ønskede frugter.
- Vi samler egern, 200-300 gram vil være nok.
- Tilbage hjem, vi skal rense dem pænt.
- Endvidere er frugterne nødvendigvis mine, tørret, skåret i skiver.
- Tør dem nu i ovnen i 40 minutter ved 200 grader. Takket være disse handlinger slipper vi af forgiftning med quercetin.
- Endvidere forædler vi vores forarbejdede egernødder. I denne form kan de opbevares i lang tid.
- Det er stadig at lave kaffe. 1-2 spsk. l. Slibede ildkorn hældes i Turk, hvor vi lægger 1 spsk. l. sukker og hæld 150 ml kogt vand.
- Kog på medium varme indtil kogning, og hæld derefter i kopper. Du kan tilføje creme eller kanel.