Kremfulde kiks fik sit navn, fordi det smelter i munden, som smør. Forresten er kagen selv også kogt i smør.
Sådan en delikatesse passer perfekt som en variant af skålen "travlt".
Opskrift på cookies fra smør
ingredienser:
- smør - 200 g;
- sukker - et halvt århundrede;
- mel - 2 elementer;
- brunt sukker eller pulveriseret sukker;
- salt - knivspids.
forberedelse
Mild smør visp med sukker, indtil blandingen bliver til en frodig hvid masse. Vi sigter melet, blander det med en knivspids salt og uden tørring af olieblandingen introducerer tørre ingredienser.
Vi gør den færdige dej til homogenitet, rull den i pølse og drys med brunt sukker. Vi laig dejen stå i køleskabet i en halv time og derefter skære i batch cookies. Spred kagerne med smør på et bageplade dækket med pergamentpapir og bages i 20 minutter ved 170 grader.
Tillæg delikatessen kan være et lag kondenseret mælk eller yndlingssyste.
Opskrift på cremet shortbread cookies med nødder
ingredienser:
- smør - 200 g;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- nødder - 100 g;
- mel - 200 g;
- salt - en knivspids;
- muskatnød - knivspids.
forberedelse
Blødt smør og slag med sukker indtil en hvid, cremet masse. Melet sigtes, blandes med salt og indføres gradvist i oliemassen, kontinuerlig omrøring. Møtrikkerne maler med en kaffekværn eller en blender og tilsættes også til kiks. For at tilføje en dessert smag kan dejen suppleres med en knivspids muskatnød.
Fra en homogen test, laver vi bolde og lægger dem på pergamentpapir. Vi sender den delikate kremede shortbread cookie ved 180 grader i 15-20 minutter. Færdige kager med nødder strødt med pulveriseret sukker og serveret til bordet.