Som det gamle folkemusik ordsprog siger: "Spis morgenmad selv, del din middag med en ven, giv aftensmad til fjenden." Selvfølgelig, hvordan man deler så et solidt og sundt måltid, især hvis der er pandekager i menuen? I denne artikel vil vi dele med dig opskrifter til pandekager med kondenseret mælk, hvis kalorieindhold ikke forvirrer enhver sød tand.
Hvordan laver man pandekager med kondenseret mælk?
ingredienser:
- mel - 200 g;
- æg - 1 stykke;
- mælk - 1 st.
- sukker - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt - en knivspids;
- fordampet mælk.
forberedelse
Æget er slået med sukker og hvidt salt. Uden at ophøre med at piske, hæld halvdelen af mælken i en krukke med en tynd dråbe. At kæmpe med floury klumper er ikke et problem, vi vil tilføje mel til halvdelen af mælken og derefter tilsæt den resterende væske til dejen. Så falder i søvn til mælke-ægblandingen mel og grundigt blande alt. Fortynd en homogen tyk dej med mælk og tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie.
Stegepanden smøres også med olie ved hjælp af en serviet, men gør det først, inden du bager den første pandekage. Stek tynde pandekager til rødmosset på begge sider og tilsæt en pæn bunke. Serveres pandekager kan være adskilt fra kondenseret mælk, men du kan smøre det med en pandekage og rul det med ruller.
Opskrift på "Panke" med kondenseret mælk og blåbær
ingredienser:
- kefir - 450 ml;
- mel - 1 vare;
- pulver til bagning - 1 tsk;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- vanilleekstrakt - 1 spsk. ske;
- æg -1 stk.
- smør;
- en knivspids salt;
- vegetabilsk olie til stegning;
- fordampet mælk;
- blåbær.
forberedelse
I en skål, slå den hjemmelavede yoghurt , smeltet smør (3 spsk), æg og vanille. I en separat beholder blandes melet med bagepulveret, salt og sukker. Ved konstant omrøring af de "våde" ingredienser tilføjer vi dem en tør blanding. Fra testen stege pandekager og server dem, foldes op og hældes i kondenseret mælk og blåbær.