Kyllingevinger med kartofler er meget enkle, ikke dyre, men med en fabelagtig velsmagende skål. Lad os finde ud af nogle opskrifter til forberedelsen.
Kyllingevinger med kartofler
ingredienser:
- kyllingevinger - 8 stk.
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- kartofler - 600 g;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 10 dentikler;
- sojasovs - til smag;
- frisk rosmarin;
- krydderier, krydderier - til smag;
- olivenolie.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver vinger med kartofler. Kyllingevinger med krydret hvidløg: store skiver skæres i flere stykker og indsættes i hver vingløg. Grill kødet med sojasovs , drys med sort sort peber, rosmarin, bland og lad vingerne marinere i flere timer i køleskabet. Så tager vi en stegepande uden et håndtag, smør det med olivenolie og lad det varme op på ovnen.
Kartoflerne bliver renset, skåret i tynde plader, blandet med tyndt skivede halvcirkler med løg, hæld i en stegepande og bland. Vi tilføjer et par ryddet lobula af hvidløg. Kyllingevinger spredes oven på kartofler, hæld resten af marinaden på toppen, smør med mayonnaise og sæt i 40 minutter i ovnen.
Vinger bagt med kartofler
ingredienser:
- kyllingevinger - 6 stk.
- unge kartofler - 5 stk.
- honning - 1 spsk. ske;
- Thai sauce - 2 el. skeer;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 3 fedter;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Kyllingevinger vaskes under koldt vand, let gennemblødt i et køkkenhåndklæde og overføres til et skærebræt. Kniv fjern overskydende fedt, skære filmen og læg den i en plade.
Så vasker vi kartoflerne fra sandet, tørrer det med papirhåndklæder og skæres i flere dele. Derefter renser vi hvidløgskalvene af skallerne og smider dem med små skiver. Derefter hældes i en dyb plade af vegetabilsk olie, sæt honning, smør thailandsk saus, smør hakket hvidløg, salt og sort jord peber. Bland alle ingredienserne med en spiseskefuld og sæt kyllingevinger og skivede friske kartofler i klar marinade. Bland grundigt alt og læg skålen i køleskabet bogstaveligt i 15 - 20 minutter.
Herefter tændes ovnen og opvarmes til ca. 200 grader. Vi dækker bageplade med bagepapir og udfolder de afkølede kyllingevinger, så der er en kort afstand mellem dem, og vi sætter kartofler i de dannede huller. Så fjerner vi alt i en varm ovn og bager vores skål i ca. 20-30 minutter.
Efter lidt tid skal du omhyggeligt tage bagepladen ud af ovnen, og ved hjælp af køkkenspatelet spredes vi bagte vinger med kartofler til hver af pladerne. Vi hælder over den resulterende saft fra toppen og serverer en tomat eller en lys grøntsagssalat med et skive.
Vinger i en ærme med en kartoffel
ingredienser:
- kyllingevinger - 800 g;
- unge kartofler - 600 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- krydderier.
Til marinade:
- sojasovs - 1,5 spsk. skeer;
- honning - 1 tsk;
- granatæble sauce - 1,5 spsk. skeer;
- paprika - 1 tsk;
- koriander - 1 tsk;
- krydderier.
forberedelse
Vingerne vaskes, tørres og lægges til side. Nu forbereder vi marinade: Bland granatæble sauce med soja, sæt honning, jordet paprika, peber og salt efter smag. Den resulterende blanding marinerer vores vinger og efterlader dem i ca. 1 time. Unge kartofler skales, vaskes, drysses med koriander, vandes med vegetabilsk olie og blandes grundigt. Vi lægger ærmet til bagning på den ene side, læg først et lag kartofler, og oven på de syltede vinger. Stram nu den anden ende af ærmet og bage skålen i 50-60 minutter ved en temperatur på 200 grader.