Aubergine i æg

Der er masser af interessante opskrifter til madlavning blå. Sådan tilberedes aubergine med æg, lær nedenfor.

Aubergine i æg med champignon kub

ingredienser:

forberedelse

  1. Vi skærer de vaskede ægplanter og sætter dem i en skål. Vi kører æg og blandes grundigt.
  2. Løg strimlet terninger og steg til gennemsigtig. Spis aubergine i ægget.
  3. Fry, omrøring. Til sidst tilføj majones, champignon bouillon kuber, knust grønt og hvidløg.
  4. Nå, rør alt og kog i yderligere 5 minutter under låget.

Aubergine, som svampe, stegt i æg

ingredienser:

forberedelse

  1. Spis små auberginer.
  2. Vi slår æg, hæld dem i aubergine, salt, bland, lad i 2 timer, omrør lejlighedsvis.
  3. Vi spred den modtagne vægt på en stegepande med smør og steg, omrøring, på lille ild.
  4. Vi passerer hvidløg gennem pressen og sætter den allerede i slutningen af ​​ilden.
  5. Vi gnider skålen med hakkede urter allerede, når de serveres.

Aubergine med æg - opskrift

ingredienser:

forberedelse

  1. Tilberedt aubergine og rens det. Skær dem med brusochkami, salt og i et par minutter forlader vi for at fjerne bitterhed. Derefter skal vi skylle.
  2. Æg brydes i en skål og slår visp. Der sender vi tilberedte ægplanter.
  3. Rør godt og lad stå i 20 minutter.
  4. Opvarm olien i en stegepande.
  5. Løg rengøres og strimles i terninger, vi spredes i smør og stege. Tilsæt aubergine og steg i ca. 3 minutter, omrøring.
  6. Tilsæt champignon krydderier, rør igen godt og stuge indtil kogt.
  7. Til sidst tilsættes knuste hvidløg krydderier, grønne.

Stekt aubergine med æg og svampe - opskrift

ingredienser:

forberedelse

  1. Tørge svampe fyldes med kogende vand, og vi sætter til side.
  2. Med aubergine skal du skrælle huden og skære dem i terninger.
  3. Æg visp og hæld den resulterende aubergine masse. Vi blander godt og forlader for en kvart time.
  4. Vi placerer ægplanterne, gennemblødt i æg, i stegepande med smør og steg til rød.
  5. Tilsæt løget, rør og omrør i ca. 3 minutter.
  6. Tilsæt de tidligere gennemblødte svampe, podsalivaem, pritrushivayem peber og bring til beredskab.