Vil du lave naturlige, lækre og nyttige slik i dit køkken? Vi tilbyder dig en opskrift på gelévarer hjemme. De bliver en ideel erstatning for købte produkter, hvor der er meget mere konserveringsmidler end naturlige ingredienser.
Opskriften på gelé slik
ingredienser:
- pære - 345 g;
- vand - 135 ml;
- gelatine tørre - 35 g;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Pærer vaskes grundigt, tørres og skæres i skiver og fjerner kernen. Hæld filtreret vand i gryden, kast frugt og sæt skålene på ilden. Vi svejser indholdet til en blød tilstand, og så formaler pærerne med en blender og slib dem gennem en sigte. Frugtpuré sættes tilbage i gryden, sendes til medium varme og drysses med sukker. Blandes grundigt og vejes i 5 minutter, omrøring. Gelatin er opdrættet i vand og efter et par minutter sætter vi det forsigtigt ind i varmfrugtmassen. Hæld blandingen i en form dækket med papir og send gelé til køleskabet. Bordet er sprinklet med pulveriseret sukker, vi spredes sliklaget og skær det i stykker. Lidt tør den lækre og tjen som en nyttig og velsmagende dessert til te.
Gelé slik fra Coca Cola
ingredienser:
- Koks-415 ml;
- gelatintørre - 20 g.
forberedelse
Og her er en anden usædvanlig måde, hvordan man laver gelé slik. Så lad os hælde gelatine i en skål og hæld den med Coca-Cola. Rør og lad alt gå i 15 minutter. Når alle krystaller svulmer, sender vi opvasken til mellemlang varme og opvarmer indholdet, der ikke fører til kogning. Vi hælder varm gelé på forme, køligt og rent i et stykke tid i køleskabet.
Gelé slik fra yoghurt
ingredienser:
- Drikke yoghurt - 405 ml;
- gelatine tørre - 10 g;
- vand - 30 ml;
- vanillin-pinch;
- sukker - 25 g.
forberedelse
Gelatine fortyndet i koldt vand og lad i 30 minutter. Derefter opløses det i et vandbad og afkøles til en varm tilstand. Yoghurt slår op med sukker og gradvis hæld en tynd streame gelatine. Vi hælder blandingen i forme og sender behandleren til køleskabet.
Jordbær gelé slik
ingredienser:
- Jordbærpuré - 305 g;
- mineralvand uden gas - 205 ml;
- sukker - 105 g;
- pulveriseret sukker - 55 g;
- gelatine - 15 g.
forberedelse
I vandet smider vi gelatine, blandes og koges. Så smider vi sukker til smag og spred jordbærpuré. Rør, varm massen og let afkølet. Derefter hældes frugtblandingen i firkantede retter og sætter den i køleskabet i 3 timer. Efter stivning skærer vi de fine med firkanter og smuldrer i pulveriseret sukker.