Charlotte er en af alle yndlings tærter. Til denne dessert har du brug for et minimalt sæt produkter, der altid er til rådighed. Forberedelse af dejen og tilberedning af frugten vil tage meget lidt tid. Denne opskrift hjælper dig, når gæster kommer uventet, derfor kaldes det også en ekspres dessert. Uanset sammensætningen af testen er der en obligatorisk komponent - det er frugt, og klassikeren er en charlotte med æbler . Frosne bær kan også anvendes. Men på højden af sommersæsonen, når der er en stor mængde frugt omkring, foreslår vi at du kigger på denne opskrift på en ny måde og tilbereder en kage med en duftende jordbær. Dej til charlotte kan være anderledes: til en cupcake, kefir eller et kiks baseret på æg. Sidstnævnte mulighed - perfekt kombineret med en duftende og smuk jordbær.
Charlotte med frosne jordbær
ingredienser:
- friske æg - 4 stk;
- frosne jordbær - 200 g;
- mel - 1 glas;
- sukker - 1 kop;
- bagepulver - 0,5 tsk
- vanillin-pinch;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Bæren af de frosne jordbær burde være lidt optøet og skåret i halvdelen. Form fedt med vegetabilsk olie og læg på toppen pergament papir, så kagen let fjernes og ikke stablet til formen. Tæt lag af jordbær i en form. Æg slår op med sukker indtil frodigt skum, bland forsigtigt melet, bagepulveret (valgfrit) og vaniljesukker. Hæld dejen på jordbær og bage i ovnen i 20-30 minutter ved 180 grader. Klar kage kan dekoreres og pulveriseret sukker.
Charlotte med jordbær i multivarket
ingredienser:
- friske æg - 4 stk;
- frisk jordbær - 200 gr;
- kakao - 3 spsk. skeer.
- mel - 1 glas;
- sukker - 1 kop;
- bagepulver - 0,5 tsk
- vanillin-pinch;
- Smør .
forberedelse
Æg slå i et tykt skum med en knivspids salt et par minutter, tilsæt sukker og fortsæt med at piske. Når du får et storslået skum, blandes blødt mel og kakao (ikke visp). Den resulterende masse blandes grundigt. Vi smør skålen til multivarkolie. Jordbær er mine og skæres i halvdelen. I bunden af beholderen spredte vi jævnt mellem jordbærene og fylde det med en dej. Tænd multivarket, indstil tilstanden "Baking" i 45-50 minutter. Hvis denne tid ikke er nok, kan du tilføje. Vi kontrollerer beredskabet af vores tærte med en tynd træpind. Charlotte dekoreret med friske jordbær og pulveriseret sukker.