Chokolade-Nut Creme er en vidunderlig godbid, der kan bruges på forskellige måder: Smør det blot på en bolle eller dekorér en feriekage med den. Den blide og storslåede konsistens, lækre smag og nutty aroma vil ikke forlade nogen ligeglad. Vi vil fortælle dig i dag hvordan man laver en chokolade-møtekrem og behandler slægtninge med denne fantastiske dessert.
Chokolade-Nut Creme på kondenseret mælk
ingredienser:
- kogt kondenseret mælk - 1 gryde;
- smør - 100 g;
- chokolade eller kakao - 50 g;
- jordnødder - 0,5 stk.
- cognac - 2 el. skeen.
forberedelse
Vi får den cremede olie på forhånd fra køleskabet, drej det om og lad det stå på bordet i et par timer, så det bliver blødt. Denne gang sigtes vi gennem en fin kakao, der fjerner alle klumper eller gnider i midten af den mørke chokoladechokolade. Sæt derefter kakaomixeren sammen med en blød olie og tilsæt den kogte kondenserede mælk. Vi blander alt grundigt, smider de knuste nødder og hæld i nogle cognac. Gentag massen med en mixer og fjern fløden et stykke tid i køleskabet for at gøre det tykkere og tættere.
Opskrift på chokolade-møtrik creme
ingredienser:
- komælk - 3 varer;
- æg - 2 stykker;
- æggeblomme - 1 stk;
- granulat - 1 vare
- salt - 3 g;
- hvedemel - 6 el. skeer;
- kakaopulver - 2 spsk. skeer;
- Vanille - til smag;
- nødde jordnøddesmør - 2 el. skeen.
forberedelse
I en kasserolle hæld 2 kopper mælk, tilsæt æg, æggeblomme, hæld sukker, salt og visp grundigt med en blender indtil glat. Hæld derefter forsigtigt hvedemel og kakao. Læg derefter peanutvalnødpastaen op, bland dem, læg dem op på en svag brand og omrør, lad massen koge. Tag nu forsigtigt gryden fra pladen, hæld den resterende mælk og smør til vanilje. Fyld den tilberedte creme med gennemsigtige briller, send dem i 2 timer i køleskabet, og server derefter dessert til bordet.
Chokolade-Nut Creme med mascarpone
ingredienser:
- mascarpone ost - 300 g;
- pulveriseret sukker - 50 g;
- creme 30% - 30 ml;
- malet kaffe - 0,5 tsk
- chokoladepasta - 200 g;
- ristede nødder - 50 g.
forberedelse
Vi lægger osten i en skål og sætter den på et vandbad. Derefter tilsættes møtrikpastaen, hæld i fløden, hæld det pulveriserede sukker, knuste nødder og kaffe. Vi bringer alt til en homogen konsistens og fjerner cremen fra vandbadet. Vi køler behandleren til stuetemperatur og bruger den til det tilsigtede formål.