Vi foreslår at du forbereder en meget lækker cookies fra cottage cheese med et interessant navn "Goose Paws". Det er let at forberede, og resultatet er imponerende. Sådanne cookies smelter i munden og glæder sig over deres smag, både børn og voksne.
Opskrift på ostemasse cookies "Goosebumps"
ingredienser:
- margarine cremet - 300 g;
- mel - 500-600 g;
- hytteost - 550 g;
- granuleret sukker - 120 g;
- sodavand, slukket med eddike - 2/3 tsk.
- salt - en knivspids;
- Vanillin - efter ønske og smag.
forberedelse
Den bløde margarin er æltet med sigtet mel indtil lavt krummer. Smør lidt på æggene med en tredjedel af sukkeret og en knivspids salt, tilsæt kogeosten og bland om ønsket krydderier med vanillin. Kombiner nu mel og ostemasse og knead dejen, om nødvendigt, og tilsæt mere mel. Vi sætter det i fyrre minutter i køleskabet. Dernæst danner vi små kugler fra testen og trykker dem ned for at lave tynde kager. Vi dypper dem i sukker og tilføjer dem først til en halvcirkel og derefter til en trekant. På den halvcirkelformede side laver vi to skær med kniven og sætter den på bagepladen, bestrøget med mel. Bages kiksene i en opvarmet til 200 graders ovn i 25 minutter.
Gæsekagekager, passeret gennem en kødkværn
ingredienser:
- smør - 200 g;
- mel - 2 glas med et dias
- cottage cheese - 200 g;
- granuleret sukker - 60 g;
- bagepulver - 12 g;
- Vaniljesukker - 12 g;
- salt - en knivspids
- pulveriseret sukker.
forberedelse
I de dybe retter placeres der ost, blødt smør, sukker, salt og vaniljesukker og slibes, indtil der er dannet en luftig homogen masse. Bland det sigtede mel med bagepulveret og smør gradvist på den ostemasse-kremede masse ved at knede den blødgjorte dej. Vi sætter opvasken og dejen i køleskabet i fyrre minutter. Mens dejen er afkølet, er bagpladen foret med pergamentpapir og smurt med olie, ovnen opvarmes til 190 grader.
Nu sætter vi små portioner dej i en manuel kødkværn og ruller til seks til syv centimeter dejnudler kommer ud fra risten. Skær dejen med en skarp kniv, der understøtter den nedenunder, klem den fra kanten af siden, og giv en gæspoteform og spred den på det tidligere tilberedte bagværk. Vi bager cookies "Goose Paws" i en forvarmet ovn i 25 minutter.
Lad det køle ned og drys med pulveriseret sukker.
Cookies "Goose Paws" fra cottage cheese på æggeblommer
ingredienser:
- smør - 210 g;
- mel - 2 kopper;
- cottage cheese - 210 g;
- æggeblommer - 2 stykker;
- granuleret sukker - 200 g;
- bagepulver - 7 g;
- vand 35 ml;
forberedelse
To timer inden madlavning sættes smørret i fryseren. Derefter gnid det på et medium rist og bland det med cottage cheese. Tilsæt det sigtede mel med bagepulveret og gnid massen med fingrene, indtil der er dannet en fin smuling. Nu hælder vi i vand, introducerer æggeblommer og knead en stram dej.