Mange mennesker kan ikke lide perlebyg, i betragtning af det er en grov, enkel mad. Men det er en fejlagtig mening. I Rusland blev "tsaristiske" grød fremstillet af denne korn. Og det er ikke tilfældigt - Perlova er et meget nyttigt produkt. Det renser perfekt kroppen af toksiner og toksiner. Regelmæssig brug af det har en gavnlig virkning på huden. Og i denne croup indeholder lysin - et stof der har antivirale egenskaber. Generelt, ikke et korn, men en rigtig skat. Sådan laver du en lækker byg, vi fortæller dig nu.
Lækre perlebyg - opskrift
ingredienser:
- perlebyg - 200 g;
- kyllingefilet - 450 g;
- løg - 130 g;
- gulerødder - 200 g;
- tomatsauce - 1/3 kop;
- vand 400 ml;
- salt, krydderier.
forberedelse
Slib gulerødder og løg, skær filetene i små stykker. Pearl croup vaskes grundigt. Hvis du vil have det tilberedt hurtigere, kan det være for-gennemblødt i vand. Løg og gulerødder steges let i olie, tilsæt kyllingefilet, rør og steg, indtil stykker kød bliver hvide. Hvis alle produkterne steges i en kedel, tilføjes der direkte perlebyg, hældes i vand, tilsættes salt og krydderier efter smag og koges. Derefter reducerer vi varmen og stuver opskålen, indtil den er klar. Som regel vil 40 minutter være nok til at lave en lækker perlebyg med kød klar.
Hvor velsmagende at lave en perlebar i en multivark?
ingredienser:
- perlebyg - 1 multistaget;
- løg - 200 g;
- mushroom - 400 g;
- vand - 2,5 multistans;
- salt, peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Perle croup vaskes og hældes med vand. Vi forlader timen kl. 4. Vi hælder vegetabilsk olie i multivarkas kopp, spred de hakkede løg og i mode enten "bagning" eller "stegning" steg i 7 minutter indtil en behagelig gylden farve. Tilføj nu svampe, skiver. I samme tilstand forbereder vi 15 minutter. Solim, peber at smag og sprede croupen, fusionere vand fra den, hvor den blev gennemblødt. Nu hælder vi i rent vand og i "Boghvede" -tilstanden forbereder vi sig før signalet. I stedet for vand kan en perlebyg hældes med bouillon - grøntsag eller kød, det bliver endnu mere smagfuldt.
Og for simpelthen at forberede en perlebyg til garnering, er det nok at sætte grynene i en multi-kogepotte, tilsæt vand med en hastighed på 1: 2,5-3, tilsæt salt til smag og tilsæt et stykke smør. Du kan også lave mad i "Boghvede" -tilstand.
Hvor velsmagende at lave en perlebyg med tomater og peber - opskrift
ingredienser:
- perlebyg - 1 glas;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- gulerødder - 200 g;
- løg - 150 g;
- tomater i sin egen saft - 1 krukke;
- frisk hvidløg - 3 fed hvidløg;
- olivenolie - 30 ml;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- vand - 800 ml;
- salt, peber.
forberedelse
Vi smider løg med halvt reb. Hvidløg fint hakket, og gulerødder skåret strå. Hæld olivenolie, løg, gulerødder og hvidløg i panden. Steg i 10 minutter, omrøring for at undgå at brænde. Læg nu den vaskede perlebyg ud til grøntsager og tag yderligere 5 minutter. Skrællet bulgarsk peber skåret i små stykker. I stegepanden tilføjes tomater, tomatpuré, peber og hæld varmt vand (800 ml). Dæk pandepanden med et låg, og rør, bring skålen til beredskab. I slutningen tilføjer vi peber og salt efter smag. Hvis det viste sig, at saucen kom ud noget sur, kan du tilføje lidt sukker.
Lækre rassolnik med perlebyg - opskrift
ingredienser:
- kød på benet - 400 g;
- kartofler - 500 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- syltede agurker - 300 g;
- gulerødder - 280 g;
- laurbærblad - 3 stykker;
- sorte peberkorn - 4 stk.
- perlebyg - 1 glas;
- løg - 100 g;
- agurk saltvand - 130 ml.
forberedelse
Kødet vaskes, lægges i en gryde, hældes i ca. 2 liter koldt vand og koges. Efter skumets udseende drænes vandet, hældes i 2,5 liter ferskvand,