En rigtig sommer snack bør bestå af sæsonbetonede produkter. Dette kriterium svarer til opskriften, hvis opskrift vi vil dele med dig yderligere.
Vi forsikrer, zucchini fyldt med grøntsager vil være de vigtigste gæster på dit bord i løbet af hele sommeren.
Courgetter fyldt med ris og grøntsager i ovnen
ingredienser:
- courgette - 6-8 stykker;
- cottage cheese - 1/4 vare;
- dåse bønner - 150 g;
- dåse majs - 80 g;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- creme creme - 1/2 bord;
- sauce tabasco - til smag;
- salt, peber - til smag;
- langkornet ris - 2 spsk.
forberedelse
Ovnen varm op til 180 grader. Smør bakken med olie. Courgetter skæres i halvdelen og fjern kernen fra dem. Hvis du er heldig nok til at finde runde courgetter skære deres top og skrabe kernen ud for at få en hul skål.
Ris koge til klar i saltet vand, lad det køle og blande med grøntsager: bønner, majs, skiver bulgarsk peber. Vi supplerer fyldet med creme og cottage cheese , hvorefter vi krydser blandingen med salt, peber og krydret sauce af Tabasco. Fyld de hule kopper af courgetter med en risblanding og spred dem på en bageplade. Bages zucchini 20 minutter under folie, og derefter yderligere 30 minutter uden folie.
Opskrift zucchini fyldt med svampe og grøntsager
ingredienser:
- courgette - 4 stk.
- hvidløg - 1 fed
- mushroom - 250 g;
- grønne løg - 1 flok
- tomater - 2 stykker;
- løg - 1 stk.
- oregano - 1/2 tsk;
- mynte - 1/2 st.
- salt, peber - til smag;
- olivenolie;
- muskatnød.
forberedelse
Courgetter skæres langs halvdelen og tager frøene ud. Svampe, løg og tomater er groft skåret sammen med grønne, hvorefter vi krydser dem med salt, peber, muskat og oregano. Den resulterende vegetabilske blanding med svampe er skrabet med en blender og vi fylder den med et hulrum i en courgette. På toppen af påfyldningen sættes de resterende skiver af tomater og læg courgette på et smurt bagningsplade. I bageplade hæld 1/4 kop vand, så når vi bager vores "båd" ikke brændes. Dæk skålen med folie og sæt den i forvarmet ovn til 210 grader i 30-35 minutter. Efter at tiden er gået, skal du fjerne folien og returnere margen til ilden i yderligere 15 minutter.
Courgetter fyldt med hakket kød og grøntsager
ingredienser:
- svampe - 5-6 stykker;
- olivenolie;
- hakket kød - 300 g;
- grønne løg - 1 flok
- hvidløg - 2 fedter;
- brødbrud - 2/3;
- flødeost - 250 g;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- revet parmesan - til smag;
- persille;
- salt, peber - til smag;
- tomater i sin egen saft - 3 varer;
- courgette - 3-4 stk.
forberedelse
Inden madlavning zucchini fyldt med grøntsager, skæres grøntsagerne i halvdelen og ekstraherer kernen fra dem.
På den opvarmede olie steges til fuld beredskab. Tilsæt hakket svampe til fyldningen og fortsæt madlavning i 3-4 minutter, hvorefter vi lægger fint hakket løg, hvidløg og peber. Bland det stegte fyldstof med brødkrummer og lad det afkøle lidt. Tilsæt nu ingredienserne cremeost, parmehøne, persille og salt med peber efter smag.
Holde Courgetter fyldt med hakket kød, og på toppen sætte stykkerne tomater i deres egen saft . Bages skålen i en 200 graders ovn i 20 minutter.
Courgettes fyldt med kylling og grøntsager
ingredienser:
- courgette - 3-4 stykker;
- kylling - 400 g;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- tomatsauce - 1 vare;
- salt, peber - til smag;
- greens;
- vegetabilsk olie;
- revet hård ost.
forberedelse
På vegetabilsk olie stege fint hakkede løg, paprika og revede gulerødder indtil blødt. Tilsæt hvidløg og skiver til grøntsagsblandingen. Separat steg kyllingstykker og bland dem med grøntsager.
Fyld den skrællede squash med en vegetabilsk blanding med kylling, hæld alle saucen og drys med ost. Skålen vil være klar efter 35 minutters bagning ved 200 grader.