Custard kage

Ved jeg ikke, hvad jeg skal bage til fejringen? Vi tilbyder dig flere opskrifter af kage med vanille .

Chokoladekage med vanille

ingredienser:

• sukker - 1 vare
• mælk - 1 vare
• vegetabilsk olie - 0,5 varer;
• kakao - 4 spsk. skeer;
• bagepulver - 1 spsk. ske;
• hvedemel - 1,5 varer;
• æg - 3 stykker;
• vanillin.

Til fløde:

• mælk - 500 ml;
• æg - 2 stykker;
• mel - 2 el. skeer;
• sukker - 0,5 varer;
• vanillin;
• Smør - 100 g.

forberedelse

Æg slå i et frodigt skum med sukker. Hæld derefter olie og mælk, rør med en ske. Derefter hældes der gradvist mel, blandet med kakao og bagepulver. Vi knæder den homogene dejen, hæld den i smørret på multivarket og indstil "Baking" -modus på apparatet. Vi tilbereder chokoladekagen i 80 minutter, og efter lydsignalet skal du forsigtigt tage den ud af skålen og lade den køle af.

Dernæst skal du gå i vaniljen: slå æggene med mel og hæld et glas kold mælk. I en separat gryde koges den resterende mælk med granuleret sukker og hældes det i en tynd dråbe i æggeblandingen konstant under omrøring. Brød fløden på en lille ild indtil tyk, lidt kold, læg en blød cremet olie, vanillin og vis den grundigt med en blander. Biscuit skåret i halvdelen og fedt kagerne med vanilte. Vi dekorerer toppen af ​​godbidder med en krummet kiks og fjern den færdige lækre kage med vaniljen i køleskabet i flere timer.

Svampekage med vanille

ingredienser:

Til testen:

• sukker - 1 vare
• æg - 4 stykker;
• mel - 1 spsk.

Til fløde:

• mælk - 500 ml;
• æggeblomme - 4 stykker;
• sukker - 200 g;
• vanillin;
• mel - 80 g.

Til sirup:

• sukker - 0,5 varer;
• vand - 0,5;
• crimson sirup - 2 spsk. skeer;
• mælkchokolade - 50 g;
• frisk jordbær - til dekoration.

forberedelse

Pisk pisken med en mixer, og hæld derefter sukker, mel og tilsæt æggeblommer uden at standse piskning. Den færdige dej hældes i en form, smurt med et cremet smør og bages i 40 minutter i en ovn ved 180 grader. Mælk koger. Æggeblommer er malet med sukker, vanillin og mel. Nu forsigtigt hæld varm mælk, tag i brand og kog, omrør, indtil tyk.

Til fremstilling af sirup blandes sukker med varmt vand og tilsættes hindbærsirup. Klar kage afkøles, skæres i halvt, gennemblødt i sirup og smøres med meget vanilter. Vi dekorerer kagen med jordbær, drys med revet chokolade og rengør i flere timer i køleskabet.

Kage "Ryzhik" med vanille

ingredienser:

• mel - 3,5 varer;
• margarine - 200 g;
• æg - 4 stykker;
• honning - 2 spsk. skeer;
• sukker - 1 vare
• sodavand - 1 tsk.

Til fløde:

• sukker - 1,5 varer;
• mælk - 1,5 stk.
• æg - 3 stykker;
• Smør - 250 g.

forberedelse

Halvdelen af ​​mælken er slået godt af med sukker og æg, og den anden hældes i en spand og lægges på ilden. Når mælken koges, læg den omhyggeligt i æggeblandingen og kog den til tyk, omrøring. Derefter afkøles cremen til en varm tilstand, lægges blødt smør, piskes og rengøres i køleskabet.

Til testen, tag fløsmørten, smel den, tilsæt sukker, honning, sodavand og kyllingæg. Alt omhyggeligt blandes, koges og koges på lav varme i 2 minutter. Dernæst hæld i melet, knead og opdele dejen i 8 dele. Tynd rull ud hver og bages i en forvarmet ovn før blanchering, ca. 3-4 minutter.

Mens kagen er varm, skær forsigtigt kantene på pladen for at få en glat cirkel. Skær stumperne i en blender eller rul dem ud med en rullestift. Den resulterende crumb vil være nødvendig for os senere at dekorere vores kage. Så, når alle kager er bagt, skal du begynde at samle den "Røde". På en flad skål sætter du den første kage, dækker den med fløde, så den anden, tredje osv. Smør forsigtigt kanterne og toppen af ​​pustekagen med en vanilte, og drys den kogte delikatesse med krummerne.