Alle vitaminer er opdelt i vandopløselige og fedtopløselige vitaminer. Som du ved, har sidstnævnte en meget god bonus til den første: de har egenskaben at akkumulere i fedtvæv og organer. På grund af dette lette de ikke blot absorptionen af fedtstoffer, der kommer fra mad, men de har altid en vis reserve i kroppen. Men dette fænomen har også sin negative side - overskydende vitaminer i kroppen vil også ikke gøre dig godt. Husk - i alle mål er det nødvendigt!
Fedtopløselige vitaminer: generelle karakteristika
De mest oplagte oplysninger om fedtopløselige vitaminer er bordet. Denne type omfatter sådanne arter som vitaminerne A, D, E, K. Som det fremgår af deres navn, kan disse stoffer absorberes og absorberes udelukkende i organiske opløsningsmidler - vand i denne henseende er magtesløst.
Disse vitaminer har også en meget vigtig funktion: først og fremmest er de ansvarlige for væksten, regenerering af knogle- og epithelvæv, for hudens elasticitet og hårets sundhed. Det er de fedtopløselige vitaminer, der skal tages for at opretholde ungdom og skønhed. Sammensætningen af de fleste kosmetik designet til at regenerere huden og genoprette håret, det er disse vitaminer.
Fedtopløselige vitaminer og deres funktioner
På trods af det faktum, at fedtopløselige vitaminer kan beskrives generelt, har hver af dem sin egen unikke funktion i kroppen. Det er ikke altid nødvendigt at tage dem alle i et kompleks: et underskud på kun en af dem er muligt.
Vitamin A (retinol, retinsyre)
Dette vitamin er dannet i menneskekroppen fra carotener, som er til stede i plantefødevarer. Hvis mængden af dette vitamin i kroppen er normalt, så vil visionen altid være godt, øjnene vil hurtigt tilpasse sig til mørket. Desuden vil immunsystemet straks give sit svar på vira og infektioner. Alle celler i huden og slimhinde i nærvær af dette vitamin opdateres regelmæssigt. Men i høje doser er vitamin A farligt - det kan forårsage skøre knogler, tør hud, svaghed, svagt syn og nogle andre sygdomme. Du kan få det fra sådanne produkter: alle slags kål, alle appelsinfrugter og grøntsager, salat, rød peber , samt mælk, ost og æg.
Vitamin D
Det er et fantastisk vitamin, som kroppen syntetiserer fra sollys. Hvis du er mindst 20-30 minutter tre gange om ugen under åben himmel, er dette nok til at sikre, at kroppen ikke lider af dens mangel. Det overskydende er meget farligt - det forårsager hovedpine, skader på nyrerne, hjertets kar, svaghed i musklerne. Ikke underligt eksperter understreger vigtigheden af at bruge solcreme. Du kan få det med mad fra sådanne fødevarer som fiskelever, fed fisk, ost, mælk, æggeblommeæg, kornprodukter.
E-vitamin (tocopherol, tocotrienol)
Dette vitamin er en naturlig antioxidant, som gør det muligt at beskytte og helbrede skader på celler og processer i kroppen. Hvis E-vitamin er tilstrækkeligt, reducerer risikoen for kræft og øger immuniteten.
K-vitamin (menaquinon, menadion, phyloquinon)
Dette vitamin er nødvendigt til normal blodkoagulation, men dets overskud fører til, at nogle lægemidler, der foreskriver kernerne, ikke fordøjes. I en sund krop syntetiseres dette vitamin af den intestinale mikroflora. Du kan få det med mad, hvis du indeholder sådanne komponenter i din kost: alle slags kål, grønne grøntsager, æg, mælk, lever.
Overhold dit helbred omhyggeligt og tag kun disse vitaminer, hvis du ser ved indirekte tegn på, at de ikke er nok i kroppen.