Løg er en plante, uden hvilken der ikke er en enkelt have eller land plot. Så snart solen begynder at varme op, og luften lugter om foråret, vil vi alle have frisk grønt. Det er grønne løg, en af de første, vises på vores borde, der bærer sådanne vitaminer, der er nødvendige for kroppen. Så hvad er det nyttigt for løg til mennesker?
Alt i hvert fald i mit liv skar de en bue. Følelser, som du oplever, er svært at kalde behageligt, men netop de stoffer, der forårsager nysen og rive, giver vores krop den største fordel. Æteriske olier, der giver løg sin unikke aroma, har en stærk antimikrobielle effekt.
Fordele ved blå løg
Mange af dem, der besøgte Krim, bragte en blå bue derfra som en gave. Så hvad er denne sorts egenart, fordi det koster mange gange mere end normalt? Først og fremmest er den blå løg anderledes i smag - den er meget sødere end den hvide modstykke, men der er andre forskelle.
Det er ringere end de almindelige løg i antibakterielle handlinger på kroppen, da det indeholder mindre æteriske olier, så de blå løg er sødere og ikke så klip øjnene. Men denne plante har sine egne, ekstraordinære egenskaber. Blå løg er et fremragende anthelmintic middel, det hjælper med fordøjelsen og øger fordøjelighed af fødevarer. Og endnu en funktion, som få mennesker ved, hjælper blåløg perfekt med hovedpine forårsaget af nervøs overbelastning.
Fordele ved røde løg
Der er en misforståelse om, at blå og røde løg er ens og samme. Dette er ikke helt sandt. Røde løg blev opdrættet ved at krydse flere sorter, hovedsagelig importeret fra udlandet, herunder blå. De er ens i smag, men lidt anderledes i egenskaber. Hovedtræk ved røde løg er, at det er i stand til at sænke niveauet af kolesterol i blodet. Takket være sine forfædre kombinerer denne grøntsag nogle funktioner i både blå og hvide løg. Som hvid - det kan få en antibakteriel virkning, som blå - har en gavnlig effekt på fordøjelseskanalen.
Separat er det værd at nævne fordelene ved løg til kvinder. Undersøgelser har vist, at regelmæssigt forbrug af løg reducerer risikoen for endometrie sygdom og endda kræft, der især påvirkes af kvinder i overgangsalderen. Også mange mennesker bruger opskrifterne af vores bedstemødre, der vaskede deres hoveder med løgeskal bouillon for at styrke deres hår.
Løg er en af de få grøntsager, der er nyttige til menneskekroppen i kogt, rå og stegt form og har således næsten ingen kontraindikationer for forbrug.