I denne artikel finder du et glimrende alternativ til de sædvanlige varme sandwicher - vi vil fortælle dig, hvordan du laver en fyldt brød. Denne originale snack fremstilles hurtigt og enkelt fra de tilgængelige produkter, som næsten altid er i køleskabet.
Fyldt brød i ovnen
ingredienser:
- hvidt brød - 1 stykke;
- bacon - 100 g;
- løg - 1 stykke;
- hakket kød - 0,5 kg;
- æg - 1 stk;
- mushroom - 200 g;
- creme - 100 g;
- tomatpuré - 3 spsk. skeer;
- revet hård ost - 2 spsk. skeer;
- smeltet smør - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie til stegning;
- grønne, salt, peber - efter smag.
forberedelse
Fra brødene langs klippe øvre del og tag forsigtigt krummen ud. I halvdelen af krummen tilsættes creme, tomatpuré og blandes. Vi skærer fedtet i små terninger, steges det i vegetabilsk olie, tilsæt derefter hakkede svampe, hakkede løg, hakket kød og steg det helt til fyldningen er klar. Sug krummen lidt og tilsæt panden til resten af ingredienserne, tilsæt ægget, saltet, knuste urter og peber efter smag. Alt er godt blandet, og vi fylder den modtagne rille med en rille i brødet. Derefter placeres det omhyggeligt på et bageplade, drys med smeltet smør og bages 180 grader i 20 minutter, så drys det med revet ost og send det tilbage til ovnen, indtil osten er dækket af en skorpe. Server det fyldte brød til bordet varmt, skære i små portioner.
Baton fyldt med dåseføde
ingredienser:
- brød - 1 stykke;
- dåsefisk i olie - 1 kan;
- æg - 2 stykker;
- løg (mellemstore) - 1 stk;
- smør - 100 g;
- grønne grøntsager og persille - 30 g;
- salt, sort jord peber - efter smag.
forberedelse
I denne opskrift kan du bruge enhver dåsefisk i olie - sardin, saury eller noget andet.
Skær skorpen i brødene i begge ender, tag forsigtigt krummen ud, det skal vise sig at være et "rør". Hæld smørret med dåseolie og knead det med en gaffel. I en skål blandes halvdelen af krummen, konserves, æggede æg, ristet gylden indtil løg, blødgjort smør og rydde krydderurter, om nødvendigt, derefter salt og peber efter smag. Den resulterende blanding er fyldt med en brød og sat i køleskabet i ca. en time. Før servering skæres brødet op med fisk i skiver.
Hvordan tilberedes et brød fyldt med cottage cheese og skinke?
ingredienser:
- brød - 1 stykke;
- cottage cheese - 200 g;
- sød peber - 1 stykke;
- skinke - 100 g;
- hård ost - 100 g;
- oliven - 50 g;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
Tag brødene, fjern krummen fra det - det er mere hensigtsmæssigt at gøre dette, og dele baguetten i 3-4 dele. Lav påfyldningen: sød peber, skinke, oliven skåret i terninger, ost tre på en rist, tilføj cottage cheese og hvidløg, passeret gennem pressen. Bland godt og straks fylde brødet. Vi pakker det i en film og sender det til køleskabet i mindst en time. Vi serverer på bordet, skæres i stykker.
Loaf fyldt med pølse og ost - opskrift
ingredienser:
- brød - 1 stykke;
- hård ost - 200 g;
- pølse kogt - 300 g;
- æg - 1 stk;
- mayonnaise - 100 g.
forberedelse
Baton skæres i midten og trækker krummen ud. Vi forbereder påfyldningen: gnid ost og pølse på et stort rivejern (så pølsen er nemmere at gnide, du kan sætte den i fryseren i 20 minutter), tilsæt rå æg, mayonnaise og smuldre, skåret i små terninger. Vi blander alt og fylder brød med brød. Derefter forsynes forsigtigt det fyldte brød i panden med den opvarmede vegetabilske olie og steg til indtil osten smelter. Især lækker er en varm butehrod i en stegepande i en varm tilstand.