Gelé, tilberedt af cremefløde med kakao, vil helt sikkert dekorere og festlige børns bord, og det vil være en klar tilsætning til enhver beholder.
Gelé med creme og kakao
ingredienser:
- creme creme - 2 elementer;
- kakao - 2 knivspidser;
- sukker - 1 vare
- gelatine - 40 g;
- vand - 1 spsk.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man laver gelé fra kakao. Gelatine fortyndes i vand og henstår til at svulme ved stuetemperatur. Derefter sætte det på et vandbad og opløses, indtil det er helt opløst, og det tillader ikke massen at koge. Fjern derefter og lad gelatinen afkøle. Spild ikke tid forgæves, kombiner sur creme med sukker og bland godt. Derefter spredes gelatine til sød fløde og igen piskes hver bit lidt.
Den resulterende masse er opdelt i 2 dele, i en vi hælder kakao og blander. Vi forbereder del glasglass og hæld massen en efter en: hæld først den hvide blanding ud og derefter chokoladeblandingen. Fjern nu geléet fra rømme og kakao i køleskabet for fuld hærdning. Efter 2 timer serverer vi en godbid til bordet, dekorere med nødder, revet chokolade eller kokosnødder, hvis det ønskes.
Opskrift på creme gelé med kakao
ingredienser:
- kaffe - 1 tsk;
- gelatine - 20 g;
- creme creme - 500 ml;
- kakao - 2 knivspidser;
- sukker - 1,5 varer;
- vand;
- Vanillin - til smag.
forberedelse
Til fremstilling af mælkelé med kakao opløses gelatine i et glas varmt vand og efterlades i ca. 30 minutter. Separat laver vi kaffe , koger drikken, lader den brygge og spændes gennem en fin sil. Den foreliggende gelatine filtreres og opdeles i 2 identiske portioner. En del af geléen er blandet med vanillin, og den anden hældes i kaffe, tilføjer kakao, lidt sukker og vanillin efter smag. Vi blander alt grundigt, sæt det på en svag ild og varm det op, uden at koge det
Rør i cremefløde med det resterende sukker og opdel i 2 lige store dele. På en del udhæld kaffeblandingen, rør om. På den anden side tilsættes den opløste gelatine med vaniljesukker. Tag nu en lille glasform og spred jævnt lag af skiftevis cremet gelé af to farver. Så fjerner vi behandleren i 1 time i køleskabet, og i nogle sekunder sænker vi formularen i varmt vand og drejer det om med en hurtig bevægelse og lægger på en flad skål. Klar gelé med kakao og creme er dekoreret med friske bær og mynteblade.