Sandsynligvis har næsten hver af jer bedstemødre i barndommen forkælet bagt i en ovn et græskar med sukker. Derfor husker alle, der ikke spørger om denne skål, omgående den varme, hyggelige atmosfære af bedstemors hus, hvor der er en tallerken på bordet med en sød, saftig lækker appelsinsalat. Vi foreslår dig, lære at lave mad i ovnen den samme lækre græskar med sukker og bage det selv og fodre det til alle dine kære. Måske bliver din plade med dette guddommeligt lækre græskar ikke glemt.
Bagt græskar i ovn, skiver med sukker
ingredienser:
- græskar - 700-800 g;
- granuleret sukker - 80 g;
- Vaniljesukker - 1 tsk;
- Smør - 30-40 g.
forberedelse
Græskar er skåret, renset af frø, skåret i stykker, der passer dig og fjerner fra hver skræl. Gryden er smurt smørret og påberedes en forberedt græskar. Top med sukker, og så lidt vaniljesukker; så får græskar en fantastisk sød smag og vil blive spist som slik. Skær smør med små tynde plader og spred på hvert stykke af vores grøntsag på en plade. Vi sender panden til ovnen. Græskar med sukker i en forvarmet ovn til 200 grader, kogt et sted i 30-40 minutter, det afhænger af sorten du vælger.
Vi anbefaler at spise en klar skål i en kold form, så stykkerne af græskar vil ikke krybe væk, og du vil godt mærke noterne af sin vidunderlige smag.
Stewed græskar i ovnen med sukker - en simpel opskrift
ingredienser:
- græskar - 900 g;
- Smør - 60 g;
- mælk (hjemme) - 90 ml;
- vand - 90 ml;
- granuleret sukker - 100 g;
- Vanillin - 1 pakke.
forberedelse
Vi fjerner frøet fra græskar skæret i to, skåret tyndt og skær det i små firkantede stykker. Stegepande, som kan sættes i ovnen, smør vi med et stykke smør. Spred et græskar her, hæld det til midten, tilsluttet en til en, mælk med vand og vanille. Sprøj alt sukkeret og sæt panden i en forvarmet ovn til en temperatur på 190 grader. Efter 45 minutter kan den færdiglavede græskar dessert sættes i portioner og fortsæt straks til sin spisning.
Nu ved at kende, hvordan man slukker sådan en lækkert velsmagende og nyttig kalebass med sukker i ovnen, skal du bare lave mad!
Græskar, tørret i ovnen med sukker
ingredienser:
- græskar - 1,2 kg;
- sukker - 180 g til sprinkling og 350 g for sirup;
- kanel jorden - 2/3 tsk.
- citronsyre - 2 g.
forberedelse
Vi fjerner frøene fra græskar, rengør og skær i skiver, som om at skære en melon. Derefter skære dem i to i træk over hver lobule. Vi hælder alle halvdelen af sukkeret til sprinkling og forlade i 13-15 timer. Derefter fusioneres i en beholder med græskarjuice, hæld den i anden halvdel af sukkeret og sat til side igen for samme tid. Igen blandes saften og tilføjes den til den første del. Den resulterende saft måles 0,6 liter, hvis der ikke er noget sådant volumen, så tilsætter vi vand. Sæt saften på komfuret, tilsæt kanel, citronsyre og sukker, som blev efterladt til sirupen, kog den derefter,
Vi lægger ud stykker græskar på bageplade, som vi sætter i ovnen opvarmet til 80 grader, og vi holder det om cirka to timer. Reducer temperaturen til 40 grader og klem pumpen 9-10 timer, og skift det med jævne mellemrum til forskellige sider. Derefter skal vi lægge vores græskar i rækker i plastikposer, som vi placerer i nærheden af batteriet om natten. Om morgenen kan denne vidunderlige dessert blive spist. Det tørrede græskar er særligt velsmagende og godt kombineret med brygget havregryn .