Lad os finde ud af, hvordan du laver mad med cashewnødder og diversificere den daglige menu. Denne usædvanlige skål vil blive husket i lang tid til dig ved sin guddommelige smag, enkelhed i forberedelsen og originaliteten af præsentationen.
Svinekød med paprika og cashewnødder
ingredienser:
- svinekødfilet - 500 g;
- dåse ananas - 350 g;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 3 stykker;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- varm peber - 1 stk.
- cashewnødder - 150 g;
- sojasauce - 100 ml;
- fiskesauce - 1 spsk. ske;
- riseddike - 1 spsk. ske;
- karry - 2 tsk.
forberedelse
Kød vasket, tørret og skåret i terninger af mellemstørrelse. Grøntsager rengøres, forarbejdes og rives alle nøjagtigt de samme stykker som svinekød. Så tager vi stegepanden, sætter den på ilden, spred den krydrede og søde peber, løg og gulerødder, tilsæt soja, fiskesauer, bland og gryderet, indtil de er halvt klare. Efter ca. 15 minutter tilsættes knust ananasaniche med saft. Læg derefter kødstykkerne ud, kog i 5-7 minutter og hæld cashewnødder og karry. Dæk pandepanden med et låg og lad dem simre op til det er helt klart. Som garnish serverer vi kogt ris eller boghvede grød .
Stegt svinekød med cashew
ingredienser:
- svinekødfilet - 600 g;
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- cashewnødder - 100 g;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- hvidløg - 4 fedter;
- grønne løg - til smag;
- stivelse - 1 spsk. ske;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- krydderier.
forberedelse
Skær kødet i strimler 5 centimeter lang og 1 centimeter tyk. I stegepanden opvarmes lidt solsikkeolie og steges i svinekødet indtil halvt kogt. Skift derefter stykkerne på et papirhåndklæde og fjern overskydende olie. I stegepanden spredes den hakkede hvidløg, stilkene på den grønne løg, hæld ud møtrikkerne og send ingredienserne, omrør, 30-60 sekunder, og tilsæt derefter kødet. I en skålblanding stivelse, sojasovs, fortyndes lidt med vand, hæld sukker og smør lidt salt. Hæld det resulterende sauce kød og kog i 5-10 minutter på en lille brand.
Svinekød med cashew i folie
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- cashewnødder - 100 g;
- grønt af dill - 1 flok;
- ketchup - 100 ml;
- krydderier.
forberedelse
Svinekød vaskes og skæres i små stykker. Derefter podsalivaem, peber at smage, drys med hakkede cashewnødder, opdele kødet i portioner og pakk hver i folie. Vi sætter emnerne på et bageplade og send det i en halv time til en forvarmet ovn til 200 ° C. Dillen vaskes, rystes og æltes let med en kniv. Vi fjerner forsigtigt svinekød forsigtigt fra folien, læg den på en skål, hæld den med ketchup og drys med frisk dill.