Grøn ost er en krydret sur mælkeprodukt, hvis basis er skummetmælk. Du kan købe det ikke kun i hele hoveder, men også i form af tørpulver eller i revet tilstand. Dens usædvanlige grønne farve opnås på grund af brugen af tørre blade af krydret græs, der kaldes blåkløver. Det er denne plante, der giver produktet en usædvanlig lugt. I dag vil vi fortælle dig, hvad der kan koges fra grøn ost.
Opskrift på skål med grøn ostepulver
ingredienser:
- Skrællede jordnødder - 200 g;
- olivenolie - 1 el. ske;
- jord peber;
- granulat - 1 tsk;
- grøn tør ost - 5 g;
- Tørret hvidløg granuleret - 1 time båd;
- krydderier.
forberedelse
Så tag jordnødden skrællet, læg den på en opvarmet tør stegepande og konstant omrøring, steg den på mellemlang varme i ca. 5 minutter. På dette tidspunkt tændes ovnen og opvarmes til en temperatur på 200 grader. Tilsæt derefter til jordnødden moset med sukker og salt forskellige krydderier og tilsæt olivenolie. Alt omhyggeligt blandes og forsynes forsigtigt med nødder på en bakke. Tør jordnødderne i en opvarmet ovn i 5-7 minutter indtil den er gylden. Færdige nødder i ostepulver afkøles til stuetemperatur, hæld i en skål og tjen som en snack til øl eller bare sådan!
Stekt æg med grøn ost
ingredienser:
- kyllingæg - 3 stykker;
- grøn løg - 20 g;
- grøn ost - 1 spsk. ske;
- olivenolie - 1 el. ske;
- krydderier.
forberedelse
Forberede denne originale og lækre skål, forbered alle ingredienserne først. For at gøre dette,
Derefter hæld æggeblandingen omhyggeligt i gryden med grøn ost og steg den, indtil ægget begynder at blive tykkere. Tag derefter en træspatel og forsigtigt omslut kantene af omelet til midten. Nu sluk for ilden og lad æggene sidde jævnt på en varm stegepande. Salt denne skål er ikke nødvendig, fordi i grøn ost og så er det nok nok salt.