Alt slags hakket kød i ovnen kan diversificere den daglige menu eller dekorere den højtidelige fest. Der er mange muligheder for hjertelige eller kostbare retter, fordi hver elsker af lækker mad vil finde en interessant opskrift på varm mad.
Hvad skal man lave med hakket kød i ovnen?
Eventuelle opskrifter af hakket kød i ovnen er nemme at udføre og er tilgængelige i budgetplanen. Du kan skabe en godbid for en ferie på kort tid med færdige råvarer og ledsagende ingredienser. Selv enkle koteletter er mere lækre og originale, hvad kan vi sige om tærter, gryderetter og ruller.
- I færd med at lave mad fra hakket kød i ovnen er det vigtigt at huske at kyllingekød er tilberedt hurtigere, og behandleren kan ikke vise sig saftig, hvis du overdriver det i varmen.
- Hvis du planlægger at lave en kage eller tærte fra hakket kød i ovnen, skal påfyldningen til sådanne opskrifter være klar - kødet er forristet i en stegepande.
- Til koteletter fra hakket i ovnen viste sig saftigt, er basen tilsat løg og gulerødder for stegt og hældt lidt i vandet i bagekarret.
Rul med hakket kød og æg i ovnen
En festlig skål, som alle gæster vil sætte pris på med glæde - et stykke hakket kød fyldt i ovnen. Til fyldning brug hele, hårdkogte æg, i skåret, kommer forretter ud utrolig spektakulære. En lækker skål bliver allerede afkølet, i hot er der risiko for at deformere det, når det er opdelt i portioner.
ingredienser:
- svinekød - 1 kg;
- kogt æg - 4-6 stykker;
- løg, gulerødder, sød og bitter peber - 1 stk.
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, peber, rød paprika.
forberedelse
- Gennem kødkværnen ruller du grøntsager, peberfrugter, hvidløg, bland med hakket kød, salt og krydder med krydderier.
- Fordel på skæret af foliemuldkød et lag.
- Læg æg i træk, fold med rulle, forsegl i folie.
- Forberedelse af denne skål fra kød i ovnen vil vare 30 minutter ved 200.
- Åbn konvolutten, bages i yderligere 15 minutter.
Stak af hakket kød under en pels i ovnen
Stakke er sådanne små koteletter fra forkogt i en ovn med ost og revet kartofler. I den klassiske version tilføjes en frisk løg, men mange husmødre anbefaler at bruge halvringe af løg marineret i eddike, så skålen vil vise sig saftig, aromatisk og måske huske det berømte kød på fransk.
ingredienser:
- hakket svinekød - 600 g;
- marinerede løg - 1 stk.
- kogt æg - 3 stykker;
- kartofler - 3-4 stykker;
- ost - 300 g;
- mayonnaise;
- salt og peber.
forberedelse
- Fra forcemeat til at danne store kager og distribuere på en bageplade.
- Æg rist, bland med mayonnaise, læg på toppen af flade kager.
- Spred derefter løgene, derefter revet kartofler.
- Salt, peber og cover med ost "cap".
- Forberedelse af en fad af hakket kød med kartofler i ovnen vil vare 40 minutter ved 180 ° C.
Kartoffelgryde med hakket kød i ovnen
Velsmagende og solid gryderet er fremstillet af fiskhvede i ovnen, suppleret med kartoffelkile. Skålen er tilberedt hurtigt og smager bedre, hvis du anvender en rød fiskfilet, der snoet er hjemme. Denne opskrift består af kartoffelmos, du kan straks forberede den eller anvende den resterende skål fra aftensmad.
ingredienser:
- Laksfilet eller ørred - 500 g;
- puree - 700 g;
- persille - 20 g;
- æg - 1 stykke;
- ost - 3 g;
- marinerede løg - 1 stk.
- salt, peber, kniv af timian;
- citronsaft - 2 tsk.
forberedelse
- Skær fileten fint med en kniv, bland med persille, salt, peber og timian, drys med saft.
- Halv osten rist på en fin rist, sat i en puree, tilsæt ægget, bland godt.
- I formularen læg halvdelen af kartoflerne, fordel et lag hakket kød efterfulgt af løg.
- Læg de resterende Mos kartofler ud, drys med ost, bages i 30 minutter ved 200.
- Tænd grillen og brun til gyldenbrun.
Pita brød med hakket kød i ovnen
En usædvanlig lækker version af snackbagning - snegl fra pitabrød med hakket kød i ovnen. Kagen er tilberedt hurtigt, påfyldningen skal forberedes på forhånd ved stegning af kødet i en stegepande med grøntsager. For saftighed og binding af ingredienser er mayonnaise tilsat, det kan sikkert erstattes med sur creme eller yoghurt, hvilket vil bidrage til at reducere kalorieindholdet i parabolen. Ost anvendes til kvalitet, lidt salt, ideelt suluguni.
ingredienser:
- hakket kød - 70 g;
- lavash store - 2 blade;
- æggeblomme - 1 stk;
- løg, gulerødder, sød peber - 1 stk.
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, sort peber, paprika;
- mayonnaise - 3 el. l.;
- Suluguni - 200 g.
forberedelse
- Frisk hakket kød med hakkede grøntsager, salt, krydret med krydderier.
- Introducer mayonnaise, bland, cool.
- Skær i brede strimler af pitabrød, fordel fyldningen, drys med ost, rull op rullen.
- Lay ud i en cirkulær form i en spiral, der danner en "snegl".
- Top med fedt æggeblomme, bage i 25 minutter ved 200.
Hakkede kødboller med ris i ovnen
Lækre kødboller fra kyllinghvede i ovnen kan tilbydes de mindste smagere, fordi disse kødboller ligner meget på "pindsvin" og vil tiltrække børnets opmærksomhed. Til opskriften har du brug for en langkornet ost, brug dampet i sin sammensætning mindre stivelse, og det koger ikke. Krydderier i sammensætningen er bedre at ikke tilføje, du kan begrænse vegetabilske ingredienser til at give en interessant smag.
ingredienser:
- kyllingskød - 600 g;
- ris - ½ element;
- æg - 1 stykke;
- gulerødder, løg og peberfrugter - 1/2 stk.
- salt;
- vand - 1 vare;
- cremefløde - ½ el.
forberedelse
- Indfør hakket grøntsager og kogt ris i hakket kød.
- Salt, rør, slå ægget, form bolderne.
- Sæt dem i formularen.
- Bland vandet med rømme, hæld i kødboller.
- Forberedelsen af denne skål fra fyldningen vil vare i ovnen i 30 minutter under det lukkede låg.
Kødboller fra forcemeat i ovnen
En utrolig original behandler, der er lavet meget enkelt og fra de mest tilgængelige ingredienser - hakket pandekager i ovnen, fyldt med en blanding af hytteost og ost. Skålen går ud smuk, og du kan tjene den til en fest, en side skål og en salat til det nogen. Hakket kød er udarbejdet på forhånd og supplerer sammensætningen med hvidløg, grøntsager og krydderier.
ingredienser:
- forcemeat - 1 kg;
- æg - 1 stykke;
- cottage cheese - 200 g;
- hård ost - 300 g.
forberedelse
- I kødkød køres i ægget, salt og blandes.
- Form ballerne, flad dem, læg dem på en olieret bageplade.
- I centrum gør en uddybning.
- Bland kageost og revet ost, fyll ostekagen.
- Bages i 30 minutter ved 220 ° C.
Zrazy med hakket svampe i ovnen
Eventuelle retter fra hakket kød i ovnen er kogt op, og koteletter med champignonfyldning viser sig at være tilfredsstillende og utroligt saftige. For en interessant smag er det bedre at hugge kødet gennem en stor sil og stege svampene sammen med løg. I den klassiske recept er zrazov-ost ikke inkluderet, men for en forandring kan den tilføjes.
ingredienser:
- forcemeat - 1 kg;
- mushroom - 500 g;
- løg - ½ stk.
- hård ost - 150 g;
- æg - 1 stykke;
- panering.
forberedelse
- Hakket kød blandet med æg, salt, bland.
- Spasseirovat finhakket løg, tilsæt hakket svamp, steg til kogt.
- Fra hakket mund kage, sæt en ske med champignon og en kniv ost, forsegle spirerne.
- Sæt på en bageplade, bages i 30-40 minutter ved 200.
Pita brød med hakket kød i ovnen
Sådanne lækre retter fra hakket kød i ovnen er velegnede til at tage med dem til arbejde eller studere for en hurtig og hjertelig snack. Konvolutterne fremstilles simpelthen og uden dikkedarer, fyldet kan suppleres med yndlingsgrøntsager, koreanske gulerødder eller svampe. Tilsæt ikke en masse sauce, der er risiko for, at pitaen simpelthen bliver våd.
ingredienser:
- lavash - 2 store blade;
- forcemeat - 500 g;
- ost - 150 g;
- mayonnaise - 1 spsk. l.;
- løg - ½ stk.
- gulerødder - ½ stk.
- Smør - 50 g.
forberedelse
- Hæld gryden i en gryde med hakkede løg og revet gulerødder, tilsæt salt.
- Tilsæt mayonnaisen, rør.
- Skær i lavash rektangler, læg fyld og ost, fold med en konvolut.
- Smør overfladen med smør, bage i 15 minutter ved 250 ° C.
Både fra courgetter med hakket kød i ovnen
De andre retter af hakket kød i ovnen kan ikke kun være hjertelige, men også smukke. Både fra courgetter med hakket kød er lækre, spektakulære og ligesom gæsterne. Til alle fordelene ved forfriskning kan du inkludere sit budget og tilgængeligheden af komponenter. Beregning af ingredienser er angivet på 4 squashhalvdeler.
ingredienser:
- unge courgetter - 2 stk.
- forcemeat - 500 g;
- løg, gulerødder, rattunda - 1/2 stk.
- creme creme - 1 spsk. l.;
- hvidløg - 2 tænder;
- ost - 100 g;
- salt, peber, oregano.
forberedelse
- Courgetter at skære sammen med en sked til at skrabe midten, at grille.
- Stek hakket med grøntsager, tilsæt squashen, indtil det er ømt.
- At introducere cremefløde, hvidløg, salt, krydre med krydderier.
- Fyld med en blanding af både, drys med ost, bages i 30 minutter ved 200.